Расширенный поиск
резюме (Повар, шеф-повар)

58 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар, шеф-повар
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Великолепный повар  6-го разряда, с большим опытом работы в современных ресторанах и в корпоративном питании‚ умеющий и любящий вкусно и красиво готовить‚ с большим набором знаний в области приготовления‚ обработки‚ хранения продуктов.
Знание различных кухонь мира.
С фантазией - сама придумывает новые блюда и рецепты.
Шеф повар, повар-универсал, специалист по закупкам и пр. в одном лице.
Полностью осуществляет и контролирует весь процесс корпоративного питания от закупки продуктов до конечного потребителя.
Чистоплотный, честный, ответственный, дружелюбный и просто очень хороший человек!
Основное образование
Среднее профессиональное , Тюменский Пишевой Комбинат , 1976
 
Опыт работы

2002, апрель — продолжаю работать, 14 лет

Шеф повар

в области корпоративного питания ( PR-агентство «Тайный Советник», центральный офис « Finn Flare”)

Москва

Шеф повар, повар-универсал, специалист по закупкам и пр. в одном лице.
Закупка продуктов, обработка, хранение, отчетность. Составление и калькуляция меню.
Приготовление обедов для работников компании (50-150 чел.)
Приготовление обедов для первых лиц компании.
Работа на раздаче...
Организация и проведение банкетов.
Управление персоналом кухни...

 

1998, июнь — 2002, март, 3 года 9 мес

повар горячего цеха

в крупном ресторане в центре Москвы ("Фламинго",познее "Библос")

Москва

повар горячего цеха

 

1976, май — 1998, июнь, 22 года

повар

в области общественного питания

повар общественного питания

 
Основное образование
1976 г.в.

Среднее профессиональное

Тюменский Пишевой Комбинат

повар

Т.к. резюме заполняет не сам соискатель, возможны небольшие неточности в сведениях об образовании.

 
Дополнительное образование

1995 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Москва

Высшие курсы ведения производства, повар

 

1987 г.в.

Ленинградский институт питания

Курсы поваров диетической кухни, повар

 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Чистоплотный‚ аккуратный‚ трудолюбивый человек‚ любящий свое дело‚ неконфликтный и доброжелательный.
Есть рекомендательные письма с предыдущих мест работы. Действующая мед.книга