Расширенный поиск

45 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий винного бутика, Сомелье (Бар-менеджер) ресторана
2 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Оказание консультационных услуг по подбору вина к блюду при работе с гостями ресторана‚ участие в формировании ассортимента винной и барной карты ‚ работа с фирмами – поставщиками‚ проведение дегустаций.
формирование клиентской базы‚ ведение статистики и учёта товара в системе 1-С Торговля и Склад‚ работа с кассовой POS-сисемой «Фронтол»‚ обучение персонала.
Основное образование
Высшее , Курсы сомелье при ресторане «Ностальжи», , 1999
 
Опыт работы

2005, июль — 2008, февраль, 2 года 7 мес

управляющий, сомелье

бутик элитного алкоголя «Вино и

Формирование ассортимента бутика с «Нуля», формирование клиентской базы, ведение статистики и учёта товара в системе 1-С Торговля и Склад, работа с кассовой POS-сисемой «Фронтол», обучение персонала.

 

2004, август — 2005, февраль, 6 мес

сомелье.

Ресторан и бутик «Fauchon»,

Оказание консультационных услуг по подбору вина к блюду при работе с гостями ресторана и бутика, участие в формировании алкогольного ассортимента торгового зала и бара ресторана, работа с фирмами – поставщиками, проведение дегустаций.

 

2002, апрель — 2004, сентябрь, 2 года 5 мес

сомелье, бар-менеджер.

Ресторан «Эльдорадо», «Ля Гурмэ»,

Оказание консультационных услуг по подбору вина к блюду при работе с гостями ресторана, участие в формировании ассортимента винной и барной карты , работа с фирмами – поставщиками, проведение дегустаций.

 

2001, август — 2002, апрель, 8 мес

менеджер зала., администратор смены

ООО «Арома-маркет», супермаркет элитного алкоголя,

Оказание консультационных услуг при работе с покупателями, координация действий продавцов-консультантов и их обучение, работа со специализированной винной литературой, участие в формировании ассортимента товара, работа с фирмами – поставщиками, проведение дегустаций, работа с VIP-клиентами.

 

1999, октябрь — 2001, сентябрь, 1 год 11 мес

продавец-консультант.

ЗАО «Эрнан», бутик элитного алкоголя «Коллекция вин»

Оказание консультационных услуг при работе с покупателями, работа со специализированной винной литературой, участие в формировании ассортимента товара, работа с фирмами – поставщиками, проведение дегустаций, работа с VIP-клиентами.

 

1994, октябрь — 1999, октябрь, 5 лет

администратор сети.

АОЗТ «Планета»,

 

1994, март — 1994, октябрь, 7 мес

программист.

ТОО “Топ-Аудит»,

Поддержка бухгалтерских программ и локальной сети

 

1991, сентябрь — 1994, март, 2 года 6 мес

техник, старший техник, инженер.

НПО «Программпром»,

Участие в разработке программного обеспечения для самолётов.

 
Основное образование
1999 г.в.

Высшее образование (специалист)

Курсы сомелье при ресторане «Ностальжи»,

сомелье.
 
1995 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Горный Институт, кафедра автоматизированных систем управления

инженер-системотехник
 

Владение языками

Английский - средний

Финский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

2003.09.10 – Вступление в Российскую Ассоциацию Сомелье