Расширенный поиск

34 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Концепция кухни итальянская‚среднеземноморская‚европейская‚ управление персоналом от 15 человек‚ взаимодействие с поставщиками‚ знание всей технологической документации. 
Основное образование
Среднее профессиональное , пту188 , 1997
 
Опыт работы

2009, декабрь — продолжаю работать, 7 лет

учредитель

свой бизнес

Сеть Фаст-фуд в городе Псков

 

2009, август — 2009, декабрь, 4 мес

Шеф повар

р-н Санремо

Итальянская кухня

 

2008, декабрь — 2009, июнь, 6 мес

шеф-повар

Арт-кафе ''Цветочные истории''

открытие ресторана с 0.

 

2005, октябрь — 2008, июнь, 2 года 8 мес

Шеф-повар

р-н "Frank Muller"

Обязанности: Повышение уровня кухни, полное обновление существующего меню, регулярное введение новых блюд, подбор и обучение поваров,составление технологических карт, взаимодействие с поставщиками.

 

2004, октябрь — 2005, ноябрь, 1 год 1 мес

повар г/ц

р-н "Будвар"

 

2001, ноябрь — 2004, ноябрь, 3 года

су-шеф,кондитер

трк"Мегаполис"

 

1999, июль — 2001, сентябрь, 2 года 2 мес

повар,кондитер

р-н"Китеж Град"

 

1998, август — 1999, июль, 11 мес

повар х/ц,пицца,паста

р-н"Виале"

 
Основное образование
1997 г.в.

Среднее профессиональное

пту188

повар
 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Ответственный‚ требовательный‚ творческий
 Подробнее по телефону.