Расширенный поиск

41 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
7 лет
Профессиональные навыки

Управление персоналом, проведение банкетов, обучение персонала, заказ продуктов, приготовление блюд, калькуляция, составление меню, европейская кухня, итальянская кухня

Проработка и cоставление Меню‚ Технологические карты‚ Списание‚ Обучение персонала‚ Работа с поставщиками‚ Банкетное меню
Основное образование
Среднее профессиональное , ПТУ , 1993
 
Опыт работы

2000, январь — 2014, декабрь, 14 лет

шеф-повар

ресторан

Москва

Русская, французская,итальянская ,немецкая кухня.

 
Основное образование
1993 г.в.

Среднее профессиональное

ПТУ

повар
 
Дополнительное образование

2000 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Московский экономико-технологический колледж

заведующий производством, заведующий производством

 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Ответственность, пунктуальность, активность, исполнительность, аккуратность, оперативность, нацеленность на результат, организованность, внимательность

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Целеустремленный‚ контактный‚ профессиональный, умею правильно подобрать команду профессионалов и сплотить коллектив.