2006, январь — 2008, январь, 2 года
зам. генерального директора
сеть ресторанов "Лемончелло"
открытие ресторанов с нуля
контроль строительно-ремонтного процесса согласно рабочего проекта
закупка оборудования производства и зала
получение учредительной и разрешительной документации
подбор и обучение персонала
заключение договоров
составление винной карты и меню бара
контроль роизводства
2005, май — 2005, декабрь, 7 мес
менеджер зала
ресторан "Кэжл"
открытие закрытие смены
координация работы зала и кухни
(шеф - француз)
тренинги для официантов
решение текущих моментов
Высшее образование (специалист)
Военно-инженерная академия
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Холост , Детей нет
id резюме: 6781022,
обновлено 21-05-2008 13:36:08