Руководитель отдела (Пекарня)

О КЕЙ -Федеральная розничная сеть

Гипермаркет, оптово-розничная компания, розничная сеть , Москва , http://www.okmarket.ru

Управление торговым процессом отдела с целью выполнения плановых показателей
Увеличения товарооборота
Проведение инвентаризаций
Организация и руководство производственным процессом
Управление, обучение персонала
Текущий контроль производства
Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья
Соблюдение ассортимента
Осуществление санитарного состояния цеха, с соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств
Организация и контроль учета сырья и готовой продукции
Работа в торговом зале: организация работ сотрудников, проведение работы по повышению качества обслуживания и по изучению спроса клиентов
Управление коллективом до 50 сотрудников
Организация работы своей команды, мотивация и аттестация сотрудников.

Менеджер по проджам

ООО "Седьмой континент"

Гипермаркет, розничная сеть

Управление текущей деятельностью магазина
- Разработка и контролирование ассортиментной политики: введение новых товарных направлений, снижение доли неликвидных товаров
- Планирование продаж, определение ключевых финансово-экономических показателей
- Административная работа, подбор и обучение продавцов
- Работа с поставщиками товаров, заключение договоров
- Анализ продаж, исследование потребительского спроса
- Взаимодействие с разрешительными и контролирующими органами

Менеджер по продажам,менеджер по работе с клиентами

ЗАО "МОСМАРТ"

Работа с новыми и постоянными клиентами и партнерами, построение долгосрочных отношений
- Ведение переговоров, заключение контрактов, выставление коммерческих предложений
- Прием и обработка заказов, ведение баз данных
- Технические обсуждения, анализ производства, консультирование заказчиков
- Контроль выполнения заказа, техническое сопровождение продаж (складские остатки, сырье, транспорт, сопроводительные документы)
- Контроль оплаты и отгрузки заказа
- Разработка новых товарных групп, анализ рынка, участие в выставках