Расширенный поиск

39 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Кондитер
20 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Получила много знаний во время работы в ресторанах москвы.
Основное образование
Среднее профессиональное , повар-кондитер , 1995
 
Опыт работы

2008, март — продолжаю работать, 8 лет

Пекарь -кондитер

MAXIMA hotels\Сеть гостиниц

Выпечка хлебо-булочных изделий‚ работа со слоёным тестом.

 

2005, август — 2007, июль, 1 год 11 мес

Кондитер\ст.кондитер смены

PRADO kafe

Выполнение всех запланированных задач на рабочую смену(4 человека). Работа со всеми видами теста. Разнообразные десерты и торты. Заказные торты. Отделка и украшение десертов. Работа с замороженым фруктовым пюре‚ карамелью и шоколадом(муссы). Приготовление различных кремов и соусов. Приготовление мороженого и сорбетов. Украшения из марципана‚ карамели и шоколада. Проработка новых десертов. Составление технологических карт. Инвентаризация.

 

2003, январь — 2005, август, 2 года 7 мес

Кондитер

кофейня ШОКОЛАДНИЦА\Сеть ресторанов

Приготовление различного вида теста. Изготовление десертов и тортов. Сборка‚ отделка и украшение кондитерских изделий. Проработка различных новых десертов.

 
Основное образование
1995 г.в.

Среднее профессиональное

повар-кондитер

повар-кондитер
 

Владение языками

Английский - начальный

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Целеустремленный и добросовестный работник. Без вредных привычек. Есть желание узнавать много нового в кондитерском производстве. Легко обучаема. Не конфликтна. Желателен график с 10-12 дня или пятидневка. Занятия в свободное время: Совместный отдых с сыном. Каток‚ лес‚ озеро. Люблю читать. Изучаю английский язык.