Расширенный поиск
резюме (Су-шеф)

32 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су-шеф
25 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Самостоятельное приготовление блюд.Руководство персоналом.Разработка новых блюд.Уверенный ПК-пользователь.Приёмка товара.
Основное образование
Высшее , Российская Международная Академия Туризма (РМАТ) , 2007
 
Опыт работы

2007, октябрь — 2008, март, 5 мес

повар горячего цеха

Группа компаний Аркадия Новикова ресторан "NextDoor"

Учился авторской французско-итальянской кухне.

 

2005, март — 2007, октябрь, 2 года 7 мес

повар горячего цеха

пивной ресторан "Старина Мюллер"

Многому научился в приготовлении различных блюд.Учился как работают су-шефы и шеф-повар.

 

2004, март — 2004, ноябрь, 8 мес

помошник Шеф-повара

кафе "Третий Рим"

Работал на кухне один под руководством шеф-повара.Мои первые шаги в ресторанном бизнесе.

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российская Международная Академия Туризма (РМАТ)

Инженер по специальности Технология продуктов общественного питания
 
2004 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Экономико-Технологический Колледж

Технолог общественного питания
 

Владение языками

Немецкий - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Целеустремлённый‚ добрый‚ не конфликтный‚обучаемый.Люблю узнавать новые технологии в ресторанном бизнесе.