30 000 руб.
Учет расчетов с поставщиками.
Учет товарных запасов и расчет себестоимости.
Учет основных средств.
Подготовка справок и документации.
Ведение аналитики по счетам.
Знание Трудового кодекса РФ.
2013, сентябрь — продолжаю работать, 10 лет
шеф-повар
ООО Аксиос
Другое , Санкт-Петербург
открытие предприятия общепита с "0", организация и контроль работы кухни, формирование заявок на заказ продуктов, контроль сроков годности ассортимента, проведение инвентаризации, обучение и стажировки поваров, разработка технологических и калькуляционных карт.
2012, июль — 2013, сентябрь, 1 год 2 мес
пекарь-технолог
ООО Флай Сервис
Другое , Санкт-Петербург
заказ товара. изготовление изделий из слоеного, песочного, дрожжевого теста. изготовление заказных пирогов. подготовка отправка заказов.
2008, май — 2012, июнь, 4 года
повар пекарь
ЗАО Бон Аппетит
Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг , Санкт-Петербург
составление технологических карт заказ товара изделия из слоеного песочного заварного дрожжевого теста изготовления заказных пирогов хлебов и багет на смесях. оформление банкетов.
2006, сентябрь — 2008, май, 1 год 8 мес
Управляющий
кафе "Перекресток"
набор и обучения персонала заказ товара работа с поставщиками касса составления меню калькуляция составление технологических карт
Среднее профессиональное
НОУ СПО ТЕХНИКУМ экономики и права "Эксма"
правоведение
Среднее
ПТУ 49
Владение языками
Русский (родной)
Деловые качества
Ответственность, пунктуальность, активность, целеустремленность, исполнительность, аккуратность, оперативность, нацеленность на результат, организованность, внимательность
Семейное положение
Замужем , Дети есть
id резюме: 6841342,
обновлено 10-06-2015 16:27:51