Расширенный поиск

41 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Экономист-менеджер
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Организация работы производства и производственного контроля.
Ввод в эксплуатацию нового оборудования.
Управление производством и персоналом.
Разработка и организация производства новых видов продукции.
Обеспечение производства сырьём и иатериалами. 
Выбор поставщиков (цена-качество-удобство).   
Основное образование
Высшее , Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации, г. Москва , 2010
 
Опыт работы

2006, ноябрь — 2008, март, 1 год 4 мес

Заместитель Генерального Директора по производству

ООО "Пивной Дом "Пятый Океан", г. Москва

Управление производством. Выпуск продукции в соответствии с НД. Разработка и выпуск новой продукции и НД. Организация и оптимизация контроля качества. Оснащение лаборатории. Контроль входного сырья и материалов. Планирование бизнес плана производственной части. Договора с поставщиками.
Организация и запуск производства продукции для франчайзи на других предприятиях. Ведение франчайзинговых проектов по производственной части (от сырья до качества продукции).
Обеспечение соответствия продукции франчайзи стандартам «Пятый Океан». Анализ технологического процесса и организация мероприятий по устранению возникающих проблем.

 

1997, июль — 2006, март, 8 лет

Заместитель начальника пивоваренного производства

ЗАО МПБК "Очаково", г. Москва

Планирование и организация производственных процессов по выпуску пивоваренной продукции установленного качества в заданном ассортименте
(три цеха в подчинении); участие в разработке и выпуске новой продукции.
Запуск производства в филиалах и подготовка кадров. Управление персоналом. Консультации смежным производствам. Составление отчетов, технических заданий и схем. Расчет производственных мощностей, подбор оборудования.
Разработка технологических и должностных инструкций, технических условий, рецептур. Выбор сырья. Участие в разработке технического регламента.
Соблюдение норм по охране труда, пожарной безопасности, производственной санитарии.
Организация ввода в эксплуатацию и непосредственное участие в запуске нового оборудования. Представление рацпредложений по модернизации технологий и имеющегося оборудования.

 
Основное образование
2010 г.в.

Второе высшее

Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации, г. Москва

Экономист-менеджер

Экономика и управление производством

 
1997 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский государственный университет пищевых производств Министерства образования Российской Федерации, г. Москва

Инженер-технолог бродильных производств и виноделия
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

"Пиво и напитки XXI век", г. Москва

Организация системы контроля качества пива МИЦ, сертификат

 

2005 г.в.

ECOLAB, г. Москва

«Гигиена пивоваренного производства», сертификат

 

2004 г.в.

МИСиС, г. Москва

«Аудит системы менеджмента качества организации», Внутрений аудитор. Удостоверение

 

2002 г.в.

Московский Институт Современного Бизнеса

«Новое на современном рынке пива. Обеспечение эффективности пивоваренного производства»., сертифиат

 

2002 г.в.

“Doemens”, г. Москва

Сенсорика как средство обеспечения качества на пивзаводе. Тренинг, диплом

 

2002 г.в.

DiverseyLever, г. Москва

«Методики улучшения гигиенических стандартов пивоваренного производства-2002», сертификат

 

Владение языками

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Имею большой опыт в управлени производством и персоналом.
Организовывал франчайзинговые проекты по производству продукции на различных пивзаводах России.
Знание ПК (стандартный пакет офисных программ+ продвинутый пользователь)‚
Личные качества: аккуратность‚ коммуникабельность‚ лояльность‚ доброжелательность‚ настойчивость.
Хобби - аквариумистика.