2007, январь — 2008, июнь, 1 год 5 мес
Заместитель директора
кофейня "Инпай"
Полное управление всеми аспектами работы предприятия
2006, февраль — 2007, январь, 11 мес
Управляющий ресторана
ресторан "Якуми"
Вывод ресторана из кризиса.
. Контроль товарооборота
. Планирование бюджета
. Контроль финансирования
. Набор персонала
. Обучение и аттестация персонала
. Проведение рекламных мероприятий.
. Подбор и закупка оборудования и мебели.
2001, январь — 2006, март, 5 лет
менеджер
ресторан "Луизиана"
Обучение и подбор персонала
. Подготовка ресторана к работе
. Обеспечение должностного уровня обслуживания гостей
. Обеспечение бесперебойной работы ресторана
. Работа с поставщиками
. Работа с разрешительной документацией
. Составление меню
. Проектирование концепции заведения
. Работа с контрольно – кассовым аппаратом
Неполное высшее
МГОУ
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Личные качества:коммуникабельность‚ грамотная речь‚ быстрая обучаемость‚ оветственность‚ пунктуальность‚ высокая работоспособность‚ чёткое соблюдение политики руководства‚ нацеленность на результат.<br />Знание ПК - пользователь‚ UCS‚R-Keeper‚ Компас‚ Word‚ Excel.
id резюме: 6853058,
обновлено 21-09-2009 00:59:21