Расширенный поиск
резюме (Управляющий)

37 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
3 500 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
ОБЩИЙ СТАЖ РАБОТЫ 12 ЛЕТ. Работала в престижных ресторанах Москвы на управляющих должностях‚ опыт открытия ресторанов с "0". Рост с официанта до заместителя директора в ресторанах высокого уровня.
Основное образование
Среднее профессиональное , Самарский Механико-Технологический Техникум, г. Самара Мукомольный фак-т , 2001
 
Опыт работы

2007, февраль — 2008, октябрь, 1 год 8 мес

Заместитель директора

ресторан-клуб "GQ bar"

Открытие ресторана с "0". Контроль работы в трёх залах разного направления, работа с персоналом от 250 человек, составление графика работы, проведение тренингов, обслуживание VIP гостей. Ведение документации, отчётов. Организация крупных мероприятий, банкетов.

 

2005, октябрь — 2007, февраль, 1 год 4 мес

менеджер

ресторан "Аист"

Открытие ресторана с "0". Контроль за работой официантов, подбор и обучение персоналаю.Обслуживание VIP клиентов. Организация банкетов и фуршетов, составление графика работы сотрудников, проведение инвентаризации.

 

2005, январь — 2005, август, 7 мес

менеджер

ресторан "Cantinetta Antinori"

Общение с гостями, контроль за работой официантов, проведение тренингов, разрешение конфликтных ситуаций, работа с VIP клиентами, проведение банкетов.

 

2000, сентябрь — 2002, август, 1 год 11 мес

Администратор

Развлекательный центр "Страйк"г.Киев

Учет материальных средств,контроль работы официантов,организация вечеринок и банкетов,работа с кассой

 
Основное образование
2001 г.в.

Среднее профессиональное

Самарский Механико-Технологический Техникум, г. Самара Мукомольный фак-т

техник-технолог
 
Дополнительное образование

2000 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Институт повышения квалификации, г. Киев

, Компьютерные курсы

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Я ответственный и трудолюбивый человек. всегда стремлюсь к чему-то новому‚ есть огромное желание работать и повышать уровень своих знаний в ресторанном бизнесе.