Расширенный поиск
резюме (Шеф повар)

61 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
45 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
приготовление и оформление блюд ‚ организация банкетов‚ составление меню‚ калькуляция блюд‚ знание основ бух.учета‚ организация и управление персоналом
Основное образование
Высшее , АКАДЕМИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА , 2007
 
Опыт работы

2006, апрель — 2008, май, 2 года 1 мес

шеф повар

ооо альпийская галка05

составление меню,калькуляционные,технологичесские карты, ведение бухгалтерского отчета, организация и контроль работы персонала.

 

2005, июль — 2006, март, 8 мес

су-шеф

столовая банка "РУССКИЙ СТАНДАРТ"

контроль качества приготовления блюд, организация и контроль работы персонала, получение и ведение учета товара

 
Основное образование
2007 г.в.

Курсы переподготовки

АКАДЕМИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА

шеф-повар, менеджер ресторанного бизнеса, заведующий производством ресторана
 
1983 г.в.

Высшее образование (специалист)

Кишиневский Политехнический Институт

технолог
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

академия международного сотрудничества

, шеф-повар, менеджер ресторанного бизнеса, заведующий производством ресторана

 

Владение языками

Французский - начальный