Расширенный поиск
резюме (Шеф повар)

49 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
90 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Работа за границей(Китай)‚ Золотой призёр в номинации "Лучший по профессии"( дважды).Участие в телевизионных проектах. Знание европейской‚ итальянской‚ французской‚арабской кухни . VIP-банкеты‚ свадьбы..Составление меню. Работа с мангалом. Составление технологических карт. Закупка продуктов. Выездные банкеты.
Основное образование
Среднее профессиональное , ЛМПТКУ-ГУТ СССР , 1987
 
Опыт работы

2007, октябрь — 2008, июль, 9 мес

шеф-повар

Ресторан Каскад

Контроль работы производства, составление технологических карт, составление меню, банкеты до 300 человек.

 

2002, январь — 2005, сентябрь, 3 года 8 мес

шеф-повар

"Пронто"

Контроль работы производства, выездные банкеты,составление меню, банкеты.

 

2001, август — 2002, сентябрь, 1 год 1 мес

шеф-повар

Оранжерея

Работа с европейской, арабской кухней. Контроль работы производства, Проведение банкетов до 500 человек, закупка продуктов, составление технологических карт.

 

1999, июнь — 2001, июль, 2 года 1 мес

Зав. производством

Паризьен

Работа с иностранным шеф-поваром, Контроль работы производства,проведение банкетов, фуршетов.

 
Основное образование
1987 г.в.

Среднее профессиональное

ЛМПТКУ-ГУТ СССР

повар
 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Пунктуальная‚ работоспособная‚ коммуникабельная. Готова к командировкам. Имею личный автомобиль.