Расширенный поиск
резюме (Сомелье-Менеджер)

37 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Сомелье-Менеджер
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Уверенный пользователь R-KEEPER‚ знание контрольно кассового аппарата
Умение продавать‚
Знание алкогольного рынка‚
 
 
 
 
 
 
Основное образование
Среднее , Московский авиационный институт , 2003
 
Опыт работы

2007, январь — 2008, июнь, 1 год 5 мес

Сомелье-Менеджер

р-н винотека "Диссидент"

*обслуживане гостей ресторана *работа с документацией (сертификаты‚ справки ГТД) *участие в формировании винной карты *контроль за качеством хранения вина *сбор и анализ информации по производителям и поставщикам *обеспечение необходимым оборудованием (стекло‚ барный инвентарь‚ оборудование) *разработка дегустационных програм *инвентаризация и учёт *участие в профессиональных дегустациях *координация работы зала и кухни *перенаправление поручений директора ресторана и контроль за их исполнением *работа с контрольно кассовым аппаратом * формирование и внедрение мотивировочных програм

 

2006, апрель — 2007, апрель, 1 год

Сомелье

р-н Итальянец

*обслуживане гостей ресторана *работа с документацией (сертификаты‚ справки ГТД) *участие в формировании винной карты *контроль за качеством хранения вина *инвентаризация и учёт *участие в профессиональных дегустациях

 
Основное образование
2003 г.в.

Неполное высшее

Московский авиационный институт

Инженер
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Энотрия

Вино, Сомелье

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет