30 000 руб.
2010, апрель — 2011, февраль, 10 мес
менеджер
Кофейня "Кофеон"
Набор и обучение персонала, заполнение служебных журналов, контроль работы официантов и барменов, проведение инвентаризаций, проведение собраний, ведение табеля посещаемости работников, встреча гостей, решение конфликтных ситуаций с посетителями и т.д.
2009, июнь — 2009, декабрь, 6 мес
менеджер
кафе "Марокана"
Набор и обучение персонала, заполнение служебных журналов, контроль работы официантов и барменов, проведение инвентаризаций, проведение собраний, ведение табеля посещаемости работников, встреча гостей, решение конфликтных ситуаций с посетителями и т.д.
2008, август — 2009, январь, 5 мес
заместитель управляющего
Ресторан "Маки-Маки"
Открытие нового ресторана, работа с поставщиками (заключение договоров, заказ продукции), финансовая отчетность, обеспечение бесперебойной работы ресторана, контроль работы персонала ресторана (менеджеры, официанты, бармены, водитель доставки, техник, клининг), проведение инвентаризаций, учет рабочего времени персонала, работа в зале с гостями ресторана, работа с персоналом (обучение, мотивация), набор новых сотрудников...
2006, май — 2008, август, 2 года 3 мес
менеджер
клуб "Астория" (г.Москва)
Набор и обучение персонала, заполнение служебных журналов, контроль работы официантов и барменов, проведение инвентаризаций, проведение собраний, ведение табеля посещаемости работников, встреча гостей, решение конфликтных ситуаций с посетителями и т.д.
2005, декабрь — 2006, май, 5 мес
калькулятор
"Cat's House" (г.Астрахань)
Составление калькуляционных карт, проведение инвентаризаций, начисление заработной платы и т.д
2005, август — 2005, декабрь, 4 мес
менеджер
В той же компании: "Cat's House" (г.Астрахань)
Составление заявок,заполнение служебных журналов, контроль работы официантов и барменов, проведение проб готовы блюд, проведение инвентаризаций, проведение собраний, ведение табеля посещаемости работников, встреча гостей, решение конфликтных ситуаций с посетителями и т.д.
2004, сентябрь — 2005, август, 11 мес
Менеджер
"WEB-кафе" (г.Астрахань)
Заполнение служебных журналов, контроль работы официантов и барменов, проведение проб готовых блюд, проведение инвентаризаций, проведение собраний, ведение табеля посещаемости работников, встреча гостей, решение конфликтных ситуаций с посетителями и т.д.
2004, январь — 2004, сентябрь, 8 мес
менеджер зала
кофейня "Шарлау" (г.Астрахань)
Заполнение служебных журналов, контроль работы официантов и барменов, проведение проб готовых блюд, проведение инвентаризаций, проведение собраний, ведение табеля посещаемости работников, встреча гостей, решение конфликтных ситуаций с посетителями и т.д.
Неполное высшее
МИЭМиП
учусь на заочном отделении
Среднее профессиональное
Волго-Каспийский Морской Рыбопромышленный Колледж
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Замужем , Детей нет
id резюме: 6969698,
обновлено 11-10-2012 10:16:56