75 000 руб.
2007, февраль — продолжаю работать, 17 лет
управляющий рестораном
ресторан "Settebello"
Управление оперативно-хозяйственной деятельностью ресторана, переговоры с поставщиками по поставке ресторанного и кухонного оборудования, подрядчиками по текущим ремонтным работам, поставщиками продуктов питания и напитков и проч. Документооборот, подбор персонала, разработка меню, составление графиков работы персонала, координация работы персонала, организация банкетов и торжеств. Отчет о проведенной финансово-хозяйсмтвенной деятельности по отчетным периодам перед руководством.
2004, февраль — 2005, январь, 11 мес
управляющий рестораном
В той же компании: ресторан "Settebello"
2004, декабрь — 2006, октябрь, 1 год 10 мес
управляющий рестораном
Fashion Cafe "CARVEN"
2003, январь — 2004, январь, 1 год
старший менеджер, администратор
ресторан "Марио", ресторан "Pallazzo Ducale"
2001, июнь — 2002, декабрь, 1 год 6 мес
менеджер-управляющий
кафе "Брассери де Солей"
2001, январь — 2002, декабрь, 1 год 11 мес
менеджер
ресторан при посольстве Республики Казахстан
1992, август — 2000, февраль, 7 лет
официант банкетной службы, бармен, менеджер бара
гостиница "Балчуг Кемпински"
обслуживание клиентов, постетителей
1989, март — 1992, декабрь, 3 года 9 мес
кондитер
гостиница "Космос"
Неполное высшее
РЭА имени Г. В. Плеханова
окончено 5 курсов
Среднее профессиональное
СГПТУ № 190
1994 г.в.
Школа Междунароного Менеджмента (Дания)
курсы по международному менеджменту "Человек прежде всего", менеджмент
Владение языками
Английский - продвинутый
О себе
Организован‚ коммуникабелен‚ ответственный исполнитель‚ опыт работы с людми‚ стрессоустойчив‚ возможность работы в ненормированное время.
id резюме: 6984165,
обновлено 13-08-2008 14:30:08