Расширенный поиск

51 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заведующий производством
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
технология производственного процесса‚ ввод новых блюд‚ акты проработки‚ составление калькуляционных карт‚ расчёт себестоимости прдукции‚ подбор и обучение  персонала‚ заключение договоров и работа с поставщиками‚ открытие точек общепита с "нуля"‚ материальная отчётность‚ уверенный пользователь ПК‚ знание тех.процесса хлебо-булочных изделий.
Основное образование
Высшее , Московская ордена Трудового Красного Знамени Гос.Академия пищевых призводств, технология продуктов обществ. питания , 1996
 
Опыт работы

2003, октябрь — 2008, август, 4 года

заведующий производством

ООО "Солнечный-6"

материальная должность, контроль производствееного процесса в детском питании,материальная отчётность, качество выпускаемой продукции,обучение и работа с персоналом.

 

2001, апрель — 2003, апрель, 2 года

начальник цеха

ПБОЮЛ Любушин

технологический процесс хлебобулочных изделий, заключение договоров, контроль за выпуском гот.продукции, сбыт гот.продукции,закупка сырья, оформление заказов, технологические и калькуляционные карты,разработка новой продукции, работа с персоналом.

 

1999, май — 2001, апрель, 1 год 11 мес

заведующий производством-технолог

ООО "Румянцев Хлеб"

запуск точки с "нуля", разработка новых блюд, технология,калькуляция блюд, акты проработки, ценообразование, расчёт себестоимости продукции, закупка сырья, отчётность, подбор и работа с персоналом

 

1993, апрель — 1998, февраль, 4 года

заведующий столовой

Моск. междугородная телефон.станция №10

открытие точки с "нуля", закупка оборудования, хоз.товаров, работа с прод.базами, организация обедов,стола заказов и банкетов, технолог.процесс,бухгалтерский отчёт перед организацией, подбор и работа с персоналом

 
Основное образование
1996 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московская ордена Трудового Красного Знамени Гос.Академия пищевых призводств, технология продуктов обществ. питания

инженер-технолог
 
Дополнительное образование

1987 г.в.

Курсы, повышение квалификации

УПК м.Октябрьское поле

, заведующий производством

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем

О себе

уверенность‚ коммуникабельность