Расширенный поиск
резюме (Шеф-повар)

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-повар
60 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
  • Открытие ресторана с нуля
  • Организация работы кухни
  • Управление персоналом
  • Разработка меню
  • Знание русской/европейской/средиземноморской/итальянской/французской кухонь
  • Инвентаризация
  • Организация банкетов‚ фуршетов
  • Проработка и составление меню
Основное образование
Среднее профессиональное , СПТУ 152 , 1994
 
Опыт работы

2005, февраль — 2008, март, 3 года

су-шеф, русский шеф-повар

ресторан "БУЙАБЕС"

 

2004, март — 2005, февраль, 11 мес

зав. производства

Гостиница "БЕЛГРАД"

 

2002, октябрь — 2004, март, 1 год 5 мес

су-шеф

ресторан "МЕСТО ВСТРЕЧИ"

 

2000, январь — 2002, октябрь, 2 года 9 мес

зав. производства

ресторан "СТОЛЕШНИКИ"

 

1998, сентябрь — 2000, январь, 1 год 4 мес

су-шеф

ресторан "ДАБЛ ПЛЕЙ"

 

1996, март — 1998, сентябрь, 2 года 6 мес

су-шеф

клуб "БЕЛЗ"

 
Основное образование
1994 г.в.

Среднее профессиональное

СПТУ 152

повар VI разряда
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

гр. работы 5/2 (суббота‚ воскресенье-выходной)