Расширенный поиск

56 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
20 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
1. приготовление и отпуск блюд
2. заказ и прием продуктов‚ проверка их качества
3. разработка индивидуального меню
4. обслуживание vip банкетов
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский техникум общественного питания, Факультет технологии приготовления пищи , 1986
 
Опыт работы

2005, июль — 2008, август, 3 года 1 мес

Повар

ООО «ТЭЙСТИ ЛЭНД »

• Заказ и прием продуктов, проверка их качества;
• Приготовление блюд по заказу и комплексных обедов;
• Разработка нового меню.

 

2005, февраль — 2005, май, 2 мес

Заведующий производством

ООО « КАРЭЛЬ Н»

• Заказ и прием продуктов, проверка их качества;
• Составление меню;
• Управление штатом сотрудников в количестве 14 человек;
• Осуществление контроля качества блюд;
• Работа с документацией предприятия;
• Организация производственного процесса.

 

1999, январь — 2004, июль, 5 лет

Ведущий специалист отдела сервисного обслуживания (шеф-повар vip кухни)

МКАБ ОАО банк «Возрождение»

Заказ и прием продуктов, проверка их качесва,
Составление индивидуального меню;
Приготовление и отпуск блюд.

 

1996, октябрь — 1998, декабрь, 2 года 2 мес

Специалист 2-ой категории службы эксплуатации (повар)

ООО «Интеррос-Эксплуатация»

Обслуживание vip банкетов

 

1993, апрель — 1996, март, 2 года 11 мес

Повар

ЗАО «Лесная»

Приготовление блюд и обслуживание членов клуба.

 

1992, апрель — 1993, апрель, 1 год

Повар

ТОО «Яузские Ворота»

Приготовление и отпуск блюд.

 

1978, июль — 1992, март, 13 лет

Повар 5 –го разряда, 6-го разряда, зам. зав. производством

Мосресторантрест Комбинат питания на проспекте Калинина

 
Основное образование
1986 г.в.

Среднее профессиональное

Московский техникум общественного питания, Факультет технологии приготовления пищи

квалификация техник-технолог

закончено с отличием

 
1978 г.в.

Среднее профессиональное

СГПТУ №19, Факультет технологии приготовления пищи

квалификация повар 5-го разряда

закончено с отличием

 
Дополнительное образование

1988 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Учебно-курсовой комбинат ГУОП

Курсы повышения квалификации для поваров, повар 6-го разряда

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Коммуникабельна‚ ответственна‚ общительна. Люблю работать в коллективе‚ целеустремленна.