Расширенный поиск

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер/заместитель директора ресторана
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
опыт управления коллективом от 50 чел‚знание ресторана от А до Я‚проведение мероприятий до 400 чел.
Контроль персонала‚ решение конфликтов‚ проведение банкетов.
Основное образование
Неполное высшее , МАДИ ГТУ , 1998
 
Опыт работы

2006, октябрь — продолжаю работать, 10 лет

генеральный директор

ресторан "Лалуна"

Контроль работы ресторана, кадровая работа (подбор персонала,обучение, мотивация, устройство на работу иностранцев), проведение всех инвентаризаций, контроль внутренней и внешней документации, концепция и политика ресторана, взаимодействие с внешними службами.

 

2004, июль — 2006, октябрь, 2 года 3 мес

менеджер

ресторан Лалуна

Контроль работы персонала, контроль качества блюд,
проведение Всех инвентаризаций, проведение банкетов, ведение хозяйства ресторана (контроль),
создание базы постоянных клиентов

 

2002, август — 2004, июль, 1 год 11 мес

официант

В той же компании: ресторан Лалуна

работа с гостями заведения

 

1998, октябрь — 2002, июль, 3 года 9 мес

менеджер

ночной клуб Империя Кино

Контроль персонала, решение конфликтов, проведение банкетов.
достижения: повышение уровня и выручки с банкетов

 

1997, сентябрь — 1998, октябрь, 1 год 1 мес

официант

В той же компании: ночной клуб Империя Кино

работа с гостями заведения

 
Основное образование
1998 г.в.

Неполное высшее

МАДИ ГТУ

инженег технолог
 

Владение языками

Французский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть