Расширенный поиск
резюме (Повар)

56 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация работы и приготовление блюд. 26 лет отработала поваром.
Основное образование
Высшее , Заочный Институт Советской Торговли Экономика общественного питания , 1986
 
Опыт работы

2008, октябрь — продолжаю работать, 8 лет

Повар "Кулинарии"

Магазин "Царское Село"

 

2003, апрель — 2008, август, 5 лет

шеф-повар

развлекательный комплекс "Космик"

04.2003 - 08.2008 Развлекательный комплекс "Космик"
старший смены, шеф-повар
Европейская кухня.
Организация работы производства и технологического процесса, работа с поставщиками (заказ и приемка товара), закупка оборудования, инвентаря, посуды, технологические карты, снятие остатков, работа с банкетами, разработка и внедрение новых блюд, составление графиков работы поваров и их обучение.
Достижения: Была переведена на должность шеф-повар.
Была награждена за хорошую работу, присуждена номинация "Повар года. Космик", получила в подарок телевизор.
Уволилась По-причине:
1. Плохие условия труда
2. Маленькая з/п

 

2002, январь — 2003, май, 1 год 4 мес

Бригадир холодного цеха

ресторан "Антонио"

Итальянская кухня. Организация работы холодного цеха‚ контроль за работой поварами‚ закупка‚ приемка‚ банкеты‚ остатки. Разработка и внедрение блюд. Уволилась из-за маленькой з/п

 

1998, декабрь — 2001, ноябрь, 2 года 11 мес

повар

ООО "Виконт-1" (ресторан "Кафка")

Европейская кухня.
должностные обязанности повара.

 
Основное образование
1986 г.в.

Высшее образование (специалист)

Заочный Институт Советской Торговли Экономика общественного питания

Экономика

Экономист

 
1980 г.в.

Среднее профессиональное

Смоленский Техникум Советской Торговли

Техник-Технолог общественного питания

диплом‚ Седьмая по оценкам‚ по распределению была направлена от ЦКВЛКСМ в Москву для обслуживания Олимпиады

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Гражданство: Россия Разрешение на работу в странах: Россия Ключевые навыки: Организация работы и приготовление блюд. 26 лет отработала поваром.