Расширенный поиск
резюме (Заместитель директора/менеджер)

30 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заместитель директора/менеджер
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Навыки руководства‚планирования‚организации и контроля‚опыт руководства персоналом от 40 человек‚опыт ведения ресторанного бизнеса‚хорошие навыки общения‚подбор и обучение новых сотрудников.
Основное образование
Высшее , МГУП (Московский Государственный Университет Печати) , 2008
 
Опыт работы

2008, сентябрь — 2009, февраль, 5 мес

заместитель директора ресторана

Ресторанный дом Андрея Деллоса, кафе Му-Му

Полный контроль за всеми подразделениями, прием и увольнение сотрудников, проведение треннингов по обслуживанию, проведение собраний, постановка целей и их выполнение, документооборот, работа с контролирующими органами, отчетность вышестоящему руководству.

 

2002, май — 2008, сентябрь, 6 лет

заместитель(ассистент)директора ресторана

ЗАО"Москва-Макдоналдс"

В мои задачи входило:
1.Руководство работой ресторана,контроль за производительностью.
2.Заказ продукции, работа с поставками с завода.
3.Составление расписания на штат в 200 человек.
4.Проведение ежедневных, недельных и месячных инвентаризаций
всего ресторана.
5.Ведение различной документации, подготовка компьютерных отчетов.
6.Прием и увольнение сотрудников, проведение аттестаций менеджерам
и работникам ресторана.
7.Контроль за исправностью оборудования, работа с сервисными компаниями.
8.Проведение мероприятий по мотивации сотрудников, организация
корпоративного отдыха.
9.Разработка и защита бизнес-плана ресторана на полгода.
10.Контроль за соблюдением техники безопасности при работе.
11.Проведение собраний с менеджерами,постановка целей и задач,планирование смены

 
Основное образование
2008 г.в.

Неполное высшее

МГУП (Московский Государственный Университет Печати)

специалист по рекламе
 
2006 г.в.

Среднее профессиональное

МИПК им.Ивана Федорова с 2003 по 2006

специалист по рекламе
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Центр повышения квалификации ЗАО"Москва-Макдоналдс"

Basic&Advansed Shift Management(основной и углубленный курс управления рестораном),EMP(практика эффективного управления), менеджер

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Свободное владение компьютером‚углубленные знания программ Photoshop‚CorelDraw‚Exel‚MsWord‚подготовка презентаций в PowerPoint‚свободное владение Internet и электронной почтой.
Мотивация: стабильное финансовое положение‚ возможность карьерного роста‚ финансовые поощрения по мере личных заслуг.
Убежден в том‚ что в моем лице ваша компания приобретет ценного сотрудника‚ способного решать массу различных задач.