Расширенный поиск

47 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-повар
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
работа на всех участках производства
Основное образование
Высшее , РГГУ (Российский Государственный Гуманитарный Университет) , 2011
 
Опыт работы

2011, декабрь — продолжаю работать, 5 лет

повар 6р.

комбинат питания "кремлевский" столовая центризбиркома

Работа на всех участках производства

 

2009, март — 2011, ноябрь, 2 года 8 мес

заведующий производством

Департамент ОБДД МВД РФ

Открытие производства с "0",разработка меню, расстановка и обучение персонала,расчет и заказ продуктов,контроль качества,проведение мероприятий(банкеты,фуршеты)

 

1997, август — 2007, июль, 9 лет

заместитель заведующего производством

комбинат питания "внешторгбанк"(ВТБ)

опыт обслуживания ежедневно от 300 до 1200 чел.на многоступенчатом производстве,составление меню,расчет и заказ продуктов,расстановка и обучение персонала,конроль качества,составление отчетности,проведение банкетов,фуршетов.

 

1992, август — 1997, август, 5 лет

повар

В той же компании: комбинат питания "внешторгбанк"(ВТБ)

корпоративное питание ,работа на всех участках производства,участие в банкетах,фуршетах.

 

1990, январь — 1992, август, 2 года 7 мес

повар

аппарат президента рф

работа на всех участках производства

 
Основное образование
2011 г.в.

Высшее образование (специалист)

РГГУ (Российский Государственный Гуманитарный Университет)

менеджер государственного и муниципального управления
 
1987 г.в.

Среднее профессиональное

спту-188

повар
 
Дополнительное образование

2003 г.в.

Курсы, повышение квалификации

упф "корэ"

кпк, заведующий производством

 

1996 г.в.

упф "корэ"

курсы повышения квалификации, повар 6р.

 

1995 г.в.

упф "корэ"

курсы повышения квалификации, повар 5р.

 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

честность‚ порядочность‚ целеустремленность‚желание учиться и совершенствоваться.Ищу работу в корпоративном питании в стабильных и надежных компаниях.Имеется в наличии коллектив поваров с огромным опытом работы для решения любых сложных задач.