Расширенный поиск

49 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Управление коллективом (100).Анализ рынка сырья.
Техническое обеспечение производства‚ организация обновления техники.
Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками.
Бюджетное планирование минимзация потерь‚ оптимизация затрат.
Открытие производств «с нуля».
Подбор персонала и обучение.
Ведение и расширение клиентской базы.
Первичная бухгалтерия. 
Контроль сырья и готовой продукции.
Уверенное владение ПК. 1 С‚ Store House‚ Word‚ Еxеl
Основное образование
Среднее профессиональное , Экономико-технологический техникум общественного питани., г. Москва , 1990
 
Опыт работы

2007, декабрь — продолжаю работать, 9 лет

Зам. директор производства

ООО "Стандарт"

Управление финансовыми показателями оборотом (планирование и анализ)
маржей (планирование и анализ)
управление маркетингом по производству:
управление ассортиментной матрицей - введение нового ассортимента, выведение ассортимента поставщика, пересекающегося с производством
установление розничных цен на основании мониторинга, заказанного у отдела маркетинга
заказ опросов покупателей и принятие решений по результатам
составление служебных записок на оформление отдела, проведение акций, планирование продвижения
изменение технологического оборудования, заказ инвентаря, перестановки торгового оборудования
действия, влияющие на внутренне решение клиента о покупке: оформление выкладки, упаковка, название товара и пр.
управление персоналом производства
найм (принятие решения о принятии на работу заведующих производством)
обучение (участие в разработке методических пособий)
аттестация.

 

2006, декабрь — 2007, декабрь, 1 год

Зам. директор производства

ООО "Антек"

Закупка сырья, контроль сырья, контроль оплат сырья, организация работы
производства, планирование и открытие новых цехов, закупка оборудования, подготовка разрешительной документации, составление технологических и калькуляционных карт, разработка ассортиментной матрицы, ведение
отчетности производства, планы по обороту и маржинальному доходу,
снятие остатков планирование работы производства на месяц, год.

 
Основное образование
1990 г.в.

Среднее профессиональное

Экономико-технологический техникум общественного питани., г. Москва

Технолог.

Технология продуктов общественного питания.

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Дети есть

О себе

1990г. Московский Комерческий Клуб.
1998г. ЗАОТорговый дом "Перекресток"
1999г. ООО"Рассвет"
2003г. ООО"Геллерт"
2005г. ЗАО"Азбука вкуса"
2006г. ЗАО"Седьмой континент"
2007г. ООО"Антек"
2008г. ООО"Стандарт"