3 000 руб.
Прошла все тренинги в ООО"АШАН" по эффективности продаж и эффективности руководства.
Имею опыт работы в ресторанном бизнесе.
2006, февраль — продолжаю работать, 18 лет
Управляющий пекарным производством сети
Сеть гипермаркетов Карусель
Должностные обязанности:
1.Автономное управление пекарнями сети (289чел.)
2.Повышение эффективности работы пекарен
3.Увеличение товарооборота действующих и вновь открываемых пекарен путем расширения ассортимента, повышения качества продукции и уровня сервиса обслуживания
4.Обучение и повышение квалификации сотрудников пекарен
5.Расчет себестоимости и формирование цены товаров пекарен
6.Расчет мотиваций сотрудников пекарен
7.Составление нормативной документации, разработка и внедрение новых рецептур
8.Организация мастер-классов
Динамика развития:
1.Рост реализации
2.Снижение расходов
3.Увеличение прибыли
4.Повышение уровня обслуживания
5.Серьезное увеличение эффективности
2005, апрель — 2006, декабрь, 1 год 8 мес
Руководитель направления
ООО"АШАН"
Должностные обязанности:
1.Обеспечение продаж
2.Открытие пекарен в новых гипермаркетах
3.Составление и обеспечение плановых показателей
4.Управление персоналом
5.Разработка и внедрение новых рецептур
6.Составление и утверждение нормативной документации
7.Работа с товарным запасом и запасами сырья
8.Проведение тренингов для сотрудников компании
Высшее образование (специалист)
РХТУ им. Д. И. Менделеева
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Замужем , Дети есть
id резюме: 7069608,
обновлено 29-09-2009 11:37:00