Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

30 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
55 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Есть опыт открытия нового ресторана‚ подбора персонала (проведение собеседований‚ тренингов)‚ составление графиков персонала‚ контроль за мед.книжками.Проведение инвентаризаций‚ работа с поставщиками.Отличное знание сервиса‚ организация и проведение банкетов‚ фуршетов‚ свадеб.Организация взаимодействия всех подразделений ресторана.Знание ККМ‚ R-keeper‚ IiKo.Поддержание стандартов компании.
Основное образование
Неполное высшее , МИГиКУ , 2009
 
Опыт работы

2007, март — 2008, октябрь, 1 год 7 мес

Менеджер

Клуб, ресторан ArteFAQ

Открытие ресторана, набор и обучение персонала (проведение собеседований,тренингов по сервису)составление, ведение графиков персонала.Организация, проведение банкетов, фуршетов, свадеб.Разрешение конфликтных ситуаций.Работа с ККМ,R-keeper. Работа с поставщиками.

 

2005, июнь — 2006, декабрь, 1 год 6 мес

официант

Ресторан "Бон"

 

2004, сентябрь — 2005, март, 6 мес

официант

Банкет Холл "Наполеон"

 

2004, май — 2004, сентябрь, 4 мес

официант

Ресторан "Яръ"

 

2003, июнь — 2004, май, 11 мес

Официант

Мир Пицци

 
Основное образование
2009 г.в.

Неполное высшее

МИГиКУ

Менеджмент организации
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

целеустремленный‚инициативный‚ исполнительный‚ стрессоустойчивый‚ коммуникабельный‚ требовательный.