Заключение договоров
Мониторинг рынка оборудования,разработка технологической схемы нового производства, планировки помещений, систем сливов и канализации, системы водоснабжения; выбор материалов для устройства полов, внутренних стен и перегородок; расчет объемов складов, выбор их расположения с учетом потоков разгрузки тары, сырья, отгрузки готовой продукции; запуск производства на новой площадке;эксплуатация зданий, разработка и внедрение новой системы мойки танков (CIP); создание фирменных технологий пива; получении сертификатов на новое производство. Могу самостоятельно варить пиво как низового, так и верхового брожения нескольких сортов. Есть своя рецептура.1996, январь — 2004, август, 8 лет
руководитель производства (линия по розливу минеральной воды),Гл.технолог-пивовар.
КОРА LTD, Интелекткапталл
Описан опыт работы только в пищевом производстве.
Опыт организации и управления направлением с «нуля» .
(монтаж оборудования производства минеральной воды "Лесники";пивной Ресторан - Бар,(с пивоварней ресторанного типа "НВН" - Hofbrauhaus)
(С 1997 года компания поручила заниматься производством и продажей живого пива.)
Ведение проекта минипивоварни (300тыс. литров в год) с нуля. Демонтаж пивоварни. Участие в проектировании (тех. задание для проекта:"ресторан-пивоварня" по электрике, водоснабжению, канализации) Разработка технологической схемы нового производства, системы водоочистки, планирование расстановки производственных цехов и отделений, расстановки производственного оборудования. Ведение контроля строительства в соответствии с проектными и санитарно-гигиеническими нормами.
Шеф-монтаж оборудования, подготовка производства, обучение персонала, сертификация, реклама и сбыт продукции, вся разрешительная система, СЭС, планирование, учёт, поиск поставщиков сырья, работа с ними, ведение закупок, организация доставки сырья. Снабжение завода запасными частями для оборудования, расходными материалами..)
Руководство работниками подразделения: пивоварами, помощниками пивовара. Ведение производственных отчетов. Работа с СЭС. Организация текущего ремонта технологического оборудования.Заключение договоров и поиск новых торговых точек,установка и обслуживание оборудования розлива.
Решение задач 100% загрузки оборудования в сезонное время.
Руководство производственными и торговыми процессами на предприятии.
Курсы переподготовки
Учебный центр "НВН г. Вильнюс
Высшее образование (специалист)
Курганский Машиностроительный Институт
Практический опыт работы электромехаником в разных сферах:связь, бытовое и промышленное оборудование.
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Ответственен. Отзывчив. Аккуратен. Пунктуален. Исполнителен. Порядочный. Коммуникабельный. Активный. Уверенный. Корректен. Соблюдаю субординацию. Присутствует деловой стиль общения. Приятный внешний вид и манеры. Серьезное отношение к работе. Способен принимать самостоятельно решения. Без судимостей. Без в/п.Не конфликтный.Честен.Готовность к обучению‚ повышению квалификации.<br />Желание профессионального роста.Открытый‚ позитивный с чувством юмора‚ люблю животных‚ туризм.
id резюме: 7118173,
обновлено 05-12-2014 07:30:09