2009, январь — 2010, апрель, 1 год 3 мес
шеф-повар
ресторан Премиум
Составление технологических карт. Поиск и работа с поставщиками продуктов. Составление и обновления меню. Работа с персоналом.
2008, август — 2008, декабрь, 4 мес
Шеф повар преподаватель
Акатэ суши
Составление и проведение мастер классов
2005, февраль — 2008, август, 3 года 6 мес
Шеф повар
Ресторан "Премиум"
Составление технологических карт. Поиск и работа с поставщиками продуктов. Составление и обновления меню. Работа с персоналом.
2004, январь — 2005, январь, 1 год
Шеф повар
Ресторан "Маракеш" г.Мурманск
Составление технологических карт. Поиск и работа с поставщиками продуктов. Составление и обновления меню. Работа с персоналом.
2002, декабрь — 2003, декабрь, 1 год
Су-Шеф
Ресторан "Буффет"
2002, январь — 2002, ноябрь, 10 мес
Повар
Ресторан "Весна"
Приготовление и отдача блюд
Неполное высшее
РинХ Ростов на Дону
Учебу не закончил
Владение языками
Английский - начальный
Корейский - средний
Семейное положение
Женат
id резюме: 7148005,
обновлено 18-06-2010 10:48:52