Расширенный поиск

46 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Метрдотель ресторана
45 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Могу управлять коллективом от 20чел. и более. Знаю‚ как распределить‚
обязанности официантов и барменов‚ и отрегулировать взаимоотношения
официантов с кухней. Контроль персонала‚ работа в зале с гостями. Проведение инвентаризаций. Организация и проведение банкетов. Принимал участие в ряде семинаров о вине ‚ в том числе‚ с участием одного из лучших сомелье Франции .
Основное образование
Неполное высшее , Российская Государственная Академия Физической Культуры , 1994
 
Опыт работы

2002, март — 2007, май, 5 лет

менеджер ресторана

ресторан-бар "Десперадо"

Контроль линейного персонала на смене, распределение обязанностей официантов, барменов и др. персонала в зале ресторана. Открытие и закрытие смены. Инвентаризация. Организация праздничных торжеств, свадеб. Обязанности метрдотеля - работа с гостями в зале ресторана.

 
Основное образование
1994 г.в.

Неполное высшее

Российская Государственная Академия Физической Культуры

Режиссура театральных представлений и празднеств.
 

Владение языками

Английский - продвинутый

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B, C

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Люблю путешествовать ‚в компании друзей. Рисую.