Расширенный поиск

53 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор, Заведующий производством
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Составление меню‚ калькуляции‚ русско-европейской кухни‚ разнообразной выпечки. Знание документация‚ СЭС‚ сертификация‚ ПК‚ опыт открытия с нуля‚ авансовый отчет‚ведение кассы‚ отчетность‚ проведение банкетов на высшем уровне‚ организация снабженческой деятельности‚ рациональное управление большим коллективом‚ планирование бюджета. Обучение и управление персоналом на профессиональном уровне. Учет‚ оформление и ведение внутренней документации(акты проработки‚ калькуляции‚ акты списания и порчи). Ведение и составление технологических карт. Контроль качества поставляемого сырья.
Основное образование
Среднее профессиональное , Моспищ , 1982
 
Опыт работы

1994, январь — 2000, январь, 6 лет

зав. производством

зав. производством

Последние 4(четыре) места работы, общий стаж работы с 1983г:
2005-2008 г. – ЗАО «Мосстройремонт» - зав. произодством
2003-2005 г. - ТД «Преображенский» - генеральный директор
2000-2003 г. - ООО «Элос-Трейд» - зав. производством
1994-2000 г. – кафе-бар «В гостях у Ирэны» - зав. производством

 
Основное образование
1982 г.в.

Среднее профессиональное

Моспищ

Технолог общественного питания
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

8-916-851-26-68 Маргарита Сергеевна