Расширенный поиск

39 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий/ Администратор
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Открытие ресторана с нуля‚полное административное управление рестораном‚финансовое планирование краткосрочных и долгосрочных бюджетов‚финансовая отчетность‚управление персоналом(набор и обучение)‚работа с поставщиками.
Основное образование
Высшее , Московский университет бизнеса и управления , 2004
 
Опыт работы

2007, март — продолжаю работать, 9 лет

Управляющий

Ресторан «Арабика»

 

2006, сентябрь — 2007, февраль, 5 мес

Менеджер

кафе “Глясе”

Управление и обучение персонала‚полная отчетность.

 

2006, май — 2006, сентябрь, 4 мес

Менеджер

итальянский ресторан “Пронто”

Управление персоналом (подбор‚обучение ресторанному сервису‚организация и контроль работы персонала).Работа с поставщиками‚финансовая отчетность.

 

2005, август — 2006, май, 9 мес

Мертдотель

Ресторан “Жестокий романс”

Контроль работы персонала и зала‚ прием и проведение банкетов и фуршетов‚ полная отчетность‚ контроль наличия барной и хоз. продукции‚ работа с поставщиками‚ проведение инвентаризации‚ разрешение конфликтных ситуаций.

 

2004, ноябрь — 2005, август, 9 мес

Бармен

Аэропорт Домодедово ресторан “Старый город»

Качественное обслуживание VIP гостей‚ заказ алкогольной продукции‚ введение остатков бара.

 

2003, сентябрь — 2004, ноябрь, 1 год 2 мес

Официант 5 разряда

Банкетная служба Кремля

Обязанности: Растановка официантов по пазициям и качественное обслуживание VIP гостей.

 

1999, март — 2003, август, 4 года

Официант

ООО “Лукойл центр сервис”

Обязанности:Обслуживание банкетов и фуршетов на высоком уровне.

 
Основное образование
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский университет бизнеса и управления

юрист правовед
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Коммуникабельность‚ хорошие организаторские способности‚ профессионализм‚ инициативность‚ высокая работоспособность.