Расширенный поиск
резюме (Управляющий рестораном)

25 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий рестораном
60 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
Менее года
Профессиональные навыки
Мотивация персонала и проведение различных тренингов как обучающих так и командообразовывающих. Умение контролировать расходы, знание принципов бюджетирования, увеличение продаж, прибыли и производительности. Умение работать с гостями, умение работать с персоналом ( адаптация, аттестация).
Основное образование
Высшее , РАП(предпринимательства) , 2014
 
Опыт работы

2014, март — продолжаю работать, 2 года 9 мес

ИО управляющий

Ресторан "Две палочки"

Ресторан, ресторан быстрого питания

Полноценное замещение управляющего во время его отсутствия в ресторане. Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни. Разработка и проведение обучающих тренингов по повышению среднего чека ресторана. Аналитика и внедрение маркетинговых программ для увеличения гостевого потока.

 

2010, апрель — продолжаю работать, 6 лет

менеджер

В той же компании: Ресторан "Две палочки"

Мотивация персонала и проведение различных тренингов как обучающих так и командообразовывающих.

 

2007, июнь — 2009, октябрь, 2 года 4 мес

Менеджер зала

ООО "Пицца Хит"

Ресторан быстрого питания

Комплектация смены, координация работы персонала, заказ продукции (бар, хозы, кухня), проведение инвентаризаций, обучение и аттестация персонала, ведение кадрового делопроизводства внутри ресторана, ведение документации в ресторане.

 
Основное образование
2014 г.в.

Высшее образование (специалист)

РАП(предпринимательства)

Менеджмент предпринимательство , Менеджмент
 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Детей нет