Расширенный поиск

52 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор
60 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки

В Москве с 1996 года. Работал на должностях Зав.производством‚ Зам.директора.
В настоящее время работаю в должности исполнительного директора.
Открытие ресторана‚ кафе‚ столовой и других вариантов точек общественного питания с нуля.
Составление технологического плана работы предприятия.
Составление технологического процесса.
100% знания кейтеринга.
Умение руководить персоналом от 20 до 500 человек.
Знания в составлении технологий приготовления пищи.
Опыт работы в строительстве; знание технологий строительства‚ реконструкции‚ ремонтных работ; знание инженерных систем и строительных конструкций.
Опыт в получении разрешительных документов в СЭС и пожарной службе.
Опыт взаимодействия с контролирующими органами; опыт разрешения конфликтных ситуаций.
Ведение переговоров.
Составление бизнес-плана.
Стрессоустойчив.
Жестко удерживаю требования с подчиненных.
Знание по проведению и составлению сметы расходов выстовок‚ презинтаций и других мерроприятий.
Вывод на рынок новых компаний.
Основное образование
Высшее , БПИ г.Минск Химический факультет , 1985
 
Опыт работы

2002, октябрь — 2008, ноябрь, 6 лет

Исполнительный директор

ООО ТОПСОН "Лира"

В Москве с 1996 года. Работал на должностях Зав.производством, Зам.директора.
В настоящее время работаю в должности исполнительного директора.
Открытие ресторана, кафе, столовой и других вариантов точек общественного питания с нуля.
100% знания кейтеринга.
Составление технологического плана работы предприятия.
Составление технологического процесса.
Умение руководить персоналом от 20 до 500 человек.
Знания в составлении технологий приготовления пищи.
Опыт работы в строительстве; знание технологий строительства, реконструкции, ремонтных работ; знание инженерных систем и строительных конструкций.
Опыт в получении разрешительных документов в СЭС и пожарной службе.
Опыт взаимодействия с контролирующими органами; опыт разрешения конфликтных ситуаций.
Ведение переговоров.
Составление бизнес-плана.
Стрессоустойчив.
Жестко удерживаю требования с подчиненных.
Знание по проведению и составлению сметы расходов выстовок, презинтаций и других мерроприятий.
Вывод на рынок новых компаний.

 

1996, январь — 1998, сентябрь, 2 года 8 мес

Зам.директора

Ресторан пресс-центр МИД РФ

Руководство деятельностью столовой и ресторана, работа с заказчиками.

 

1989, май — 1994, октябрь, 5 лет

Зам.председателя райпищеторга

Райпищеторг

Руководство сектором общественного питания по району.

 
Основное образование
1985 г.в.

Высшее образование (специалист)

БПИ г.Минск Химический факультет

Биоорганическая химия

Химик пищевик.

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть