Расширенный поиск

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер бара, ресторана
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Коммуникабельность‚активность‚высокая способнось к обучению‚знание технологий продаж‚опыт ведения переговоров и заключение договоров.
10 летний опыт работы с людьми ‚умение разрешать конфликтные ситуации .
Полное обеспечение работы баров ‚ управление персоналом ‚ мотивация ‚разработка меню‚ коктейльных карт. R-keeper‚ Store-House.
Основное образование
Среднее профессиональное , лицей№329 , 1996
 
Опыт работы

2010, февраль — 2010, май, 2 мес

Бар-менеджер

"Фулл-фри"

Полное обеспечение работы бара, разработка барного меню, технологические карты, контроль персонала, стандартов приготовления напитков, снятие остатков, работа с поставщиками, заключение договоров.
Так же контроль работы официантов.
Открытие с нуля.

 

2009, октябрь — 2010, январь, 3 мес

Бар-менеджер

"Чентромобиле пионер"

Разработка барного меню, технологические карты, контроль персонала, стандартов приготовления напитков, снятие остатков, работа с поставщиками, заключение договоров. Контроль отдачи блюд и коктейлей,Мониторинг работы официантов в зале.
Открытие с нуля.

 

2008, ноябрь — 2009, июль, 8 мес

Бар-менеджер

у.к. формула кино

Контроль работы персонала, Аналитическая работа, помощь в разработке меню и коктейльных карт.

 

2006, октябрь — 2008, июнь, 1 год 8 мес

менеджер бара

ооо" ангар-с"

полная организация работы бара,ведение переговоров,заключение договоров,работа с клиентами

 

2001, июнь — 2006, август, 5 лет

бармен

оао"цетр международной торговли"

занимался открытием двух баров ,постановкой систем отчётности обучением персонала.

 

1998, август — 2001, июнь, 2 года 10 мес

бармен

ооо" светлана-аб

работа в баре

 
Основное образование
1996 г.в.

Среднее профессиональное

лицей№329

оператор чпу
 
Дополнительное образование

2005 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Московский Центр Образования "Престиж", г. Москва

, менеджер

 

2001 г.в.

Унц нпф"Мастак"

, Кассир свидетельство№а1006

 

2001 г.в.

Бизнес колледж

, Бармен диплом№0-701

 

1997 г.в.

Ц.п.п"плюс"

, Бармен-официант диплом№127/4-разряда

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть