Расширенный поиск

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
бармен, администратор, заместитель директора
27 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
 ПК-пользователь Word‚ Excel‚ R-keeper
Основное образование
Высшее , МИТХТ им. М. В. Ломоносова , 1999
 
Опыт работы

2010, март — продолжаю работать, 6 лет

бармен

ресторан Пив&ко

 

2009, январь — продолжаю работать, 7 лет

администратор

ресторан Оклири

Контроль всех служб ресторана, работа с гостями и поставщиками, решение конфликтных ситуаций, ведение графиков работ.

 

2006, апрель — 2008, октябрь, 2 года 6 мес

старший бармен,с 02.2008 переведен на должность администратор

р-н Шварцвальд

Ведение финансовых ежедневных отчетов, составление графиков рабочего времени, организация, контроль за выполнением служебных обязанностей, обучение персонала, решение конфликтных ситуаций, проведение инвентаризаций, работа с жалобами гостей, координация всех служб ресторана, в подчинении около 50 человек. также возлагались обязанности кассира и хостес

 

2005, декабрь — 2006, февраль, 2 мес

администратор

ресторан " Айсберг"

Подбор, контроль и обучение персонала, работа с поставщиками, отчетная финансовая деятельность, проведение инвентаризации, координация действий охраны и всех служб ресторана. Ресторан был открыт с "нуля" при моем непосредственном участии

 

2005, июнь — 2005, декабрь, 6 мес

старший бармен

спортивный клуб "кимберли ленд"

ведение графков работы персонала, работа с поставщиками, организация и проведение банкетов до 150 человек

 

2003, июнь — 2005, июнь, 2 года

бармен, в 2004 переведен на должность администратор

ресторан "арк ан сьель"

ведение финансовых ежедневных отчетов, составление графиков работы, работа с поставщиками и их техническими службами, заказы, проведение инвентаризаций

 

2000, апрель — 2003, июнь, 3 года 2 мес

бармен

бар "улет"

Работа за стойкой, ежедневные финансовые отчеты

 

1998, октябрь — 1999, октябрь, 1 год

бармен

клуб "сахара"

Работа за барной стойкой. Переведен из помощников бармена в бармены

 
Основное образование
г.в.

Высшее образование (специалист)

СГЭИ

менеджмент и управление
 
1999 г.в.

Неполное высшее

МИТХТ им. М. В. Ломоносова

полимеры и биотехнологии
 
Дополнительное образование

2000 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Учебный центр "АРТ"

Обслуживание предприятий общественного питания, бармен

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

не курю‚ исполнителен‚ коммуникабелен‚ пунктуален‚ работы не боюсь‚легко учусь новому‚ наличие мед. книжки‚ ИНН‚ пенсион. свидетельства.Люблю спорт во всех его проявлениях.выступал за футбольную команду ресторана "Шварцвальд" на футбольном турнире