Расширенный поиск
резюме (Бармен)

28 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен
15 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Оперативное выполнение спец. заказов Подбор подходящего напитка к данному блюду Базовые знания бариста УМЕНИЯ Самостоятельно принимать решения в форс-мажорных обстоятельствах Убеждать в своей правоте Умение работать в команде Находить контакт с самыми трудными клиентами!)
Основное образование
Среднее профессиональное , Профессиональный Полиграфический Лицей № 314 Неоконченное средне-специальное образование , 2005
 
Опыт работы

2008, сентябрь — 2008, октябрь, 1 мес

Бармен

Maison café

Помощь в работе бара

 

2008, август — 2008, сентябрь, 1 мес

Бармен-официант

Ростра

Московский Международный Автомобильный Салон 2008

 

2008, март — 2008, июль, 4 мес

Бармен

ООО «Ресторанный синдикат» (ресторан Обломов)

В мои обязанности входило: • Подготовка бара к открытию летней площадке • Открытие бара • Составление стоп-листа • Выполнение заказов по чеку • Взаимодействие с сомелье по заказу необходимого товара • Проведение ежемесячных инвентаризаций

 

2008, январь — 2008, февраль, 1 мес

Администратор бара

ООО «Марко Поло на Пресне» (Lobby bar)

В мои обязанности входило: • Открытие бара • Подготовка зала к встрече гостей • Приём и выполнение заказов • Расчет посетителей • Работа с кассовым аппаратом Samsung • Ежедневный отчёт старшему кассиру • Снятие остатков • Пополнение бара необходимым товаром

 

2007, октябрь — 2007, декабрь, 2 мес

Бар-менеджер

ООО «Корвет» (Bar Quadro)

В мои обязанности входило: • Закупка товара (безалкогольные напитки‚ алкоголь‚ бакалея‚ табачная продукция) • Закупка необходимого барного инвентаря • Привлечение новых партнёров к сотрудничеству • Заключение договорённости с компаниями-поставщиками • Реализация проектов связанных с новым имиджем заведения

 

2007, август — 2007, сентябрь, 1 мес

Бармен

ООО «Кафе Столешники» (Shop & Bar Denis Simachёv)

В мои обязанности входило: • Взаимодействие с бар-менеджером по закупке необходимого товара • Проведение ежемесячных инвентаризаций • Выполнение заказов по чеку • Прием товара (безалкогольные напитки‚ алкоголь‚ бакалея‚ табачная продукция) • Составление стоп-листа • Посещение мастер-классов по барному делу

 

2007, июнь — 2007, июль, 1 мес

Бармен ресторана «Жеробом»

ООО «Хотэл Менеджмент Компани» (The Ritz-Carlton Moscow)

В мои обязанности входило: • Подготовка бара к официальному открытию отеля • Посещение тренингов английского языка‚ бариста‚ сомелье и правилам сервиса • Прохождение курсов Cocktail-mix

 

2006, июль — 2007, май, 10 мес

Старший бармен

ООО «ЭкстраКлассКомпани» (ресторан Vаниль)

В мои обязанности входило: • Прием и выполнение специальных заказов от гостей ресторана • Составление стоп-листа • Прием и оплата товара (безалкогольные напитки‚ алкоголь‚ бакалея‚ табачная продукция) • Организация работы и обучение младшего персонала по бару • Посещение профессиональных выставок и мастер-классов по барному делу • Контроль за проведением ежемесячных инвентаризаций • Взаимодействие с бар-менеджером по закупке необходимого товара

 

2005, февраль — 2006, июнь, 1 год 4 мес

Бармен кейтеринговой службы

event агентство !Trancelite promotion>

В мои обязанности входило: • Подготовка бара к работе на месте проведения мероприятия • Разлив вин и безалкогольных напитков • Приготовление коктейлей на основе напитков представленных спонсорами мероприятия • Подача напитков гостям в обнос.

 

2005, январь — 2005, январь, 0 мес

Бармен

Academia del Gusto

Мастер-класс от шеф повара из Италии

 
Основное образование
2005 г.в.

Среднее профессиональное

Профессиональный Полиграфический Лицей № 314 Неоконченное средне-специальное образование

Мастер Издательского Дела
 
2004 г.в.

Среднее

Московская средняя общеобразовательная школа № 1924.

Среднее образование
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Ответственность‚ общительность‚ доброжелательность‚ честность‚ умение быстро реагировать в экстремальной ситуации.
 
Работать в гостинично-ресторанном и клубном бизнесе