директор по производству

ООО "ФудЕкс" (холдинг Корпус Групп)

1. Управление хозяйственной деятельностью предприятий питания (около 60)
2. Бюджетирование.
3. Контроль исполнения бюджета подразделением.
4. Тактическое планирование деятельности подразделение. Контроль за выполнением плана.
5. Разработка программ адаптаций персонала и систем мотивации сотрудников.
6. Разработка должностных инструкций, стандартов, положений и инструкций.
7. Взаимодействие с клиентами.
8. Контроль за соблюдением технологической дисциплины и качеством продукции.
9. Участие в проекте Фабрика-кухня.

заместитель начальника отдела по управлению в общественном питании

холдинг Корпус Групп

Участие в проекте подготовки компании к внедрению erp- системы SAP R3:
1. Руководство внедрением модулей Произодство и Сбыт
2. Описание бизнесс-процессов по направлению питания
3. Изменение бизнес-процессов в соответствии с требованиями системы

менеджер по открытие предприятий питания

В той же компании: холдинг Корпус Групп

1. Открытие предприятий питания
2. Разработка нормативов расчета инвестиционных проектов
3. Разработка и внедрение документов, регламентирующих открытие предприятий питания
4. Подготовка коммерческих предложений и договоров

заместитель директора

ООО "ФудКорт" (холдинг Корпус Групп)

1. Оперативное управление 20 предприятиями питания
2. Контроль исполнения бюджета подразделением
3. Внедрение программ, направленных на повышение лояльности клиентов, увеличения выручки и сокращение затрат)
4. Ротация и адаптаций персонала
5. Разработка должностных инструкций, стандартов, положений и инструкций.
6. Взаимодействие с клиентами.
7. Контроль за соблюдением технологической дисциплины и качеством продукции

технолог-проектировщик

Русский проект

Проектирование предприятий питания