помощник руководителя

ООО «Петровская застава» (таверна «Два Петра»)

Основные обязанности:
• Финансовая отчетность о деятельности ресторана (EXCEL).
• Заключение договоров.
• Работа с документами.
• Контакты с организациями поддерживающими работу ресторана.

Менеджер

В той же компании: ООО «Петровская застава» (таверна «Два Петра»)

Основные обязанности:
• Управление работой персонала (официантов, барменов, поваров, сотрудников охраны);
• Решение конфликтных ситуаций с гостями;
• Общение с проверяющими инстанциями (торговой инспекции, сотрудниками милиции, инспекторами АТИ, СЭС, экологической милицией, обществом по защите прав потребителей);
• Управление работой заведения во время отсутствия
руководства ресторана

администратор компьютерной системы ресторана

В той же компании: ООО «Петровская застава» (таверна «Два Петра»)

Основные обязанности: • Ведение системы учета товара (ввод информации о закупленной продукции, распределение по производствам, контроль расходования товара); • Выявление случаев воровства со стороны сотрудников предприятия; • Анализ товарооборота предприятия и предоставление полученной информации руководству (отчеты о количестве проданных блюд, отчеты об изменении себестоимости относительно продажной цены, отчеты о количестве закупленного и затраченного на производстве товара). Приобретен опыт работы с компьютерной системой по поэтапному контролю за работой ресторана.

менеджер по закупкам

ООО «Два Петра»

Основные обязанности: • поиск поставщиков; • заключение договоров на поставку продукции; • контроль наличия необходимого ассортимента на складе, пополнение ассортимента. Приобретен опыт организации работы компании, занимающейся снабжением предприятий общественного питания.