Расширенный поиск
резюме (Управляющий)

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Большой опыт в обучении сотрудников. Успешный опыт в открытии предприятий общественного питания.
Основное образование
Высшее , Московский Государственный Университет Природообустройства (МГУП) , 2000
 
Опыт работы

2009, июнь — 2010, август, 1 год 2 мес

F&B Service Manager

Ирис Конгресс Отель

Подчинение напрямую управляющему менеджеру
Подбор, адаптация и обучение персонала отеля
Создание стандартов обслуживания для F&B (ресторан, рум-сервис, мини-бар)
Проведение широкого круга тренингов для сотрудников F&B
Проведение оценочных мероприятий
Проведение тренингов для супервайзеров и метрдотелей
Обслуживание гостей
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания
Проведение инвентаризаций
Увеличение доходной составляющей бюджета F&B
Разработка мотивационной программы для F&B
Разработка специальных предложений

 

2009, январь — 2009, июнь, 5 мес

Тренер фриланс

МИА Кадры

Проведение тренингов по различной тематике для сотрудников ресторанов

 

2008, январь — 2008, июнь, 5 мес

Менеджер по обучению

Шератон Палас Отель

Управление системой обучения сотрудников отеля. Проведение тренингов по различной тематике. Руководство проектами по улучшению качества обслуживания клиентов
Организация внешнего обучения.
Организация корпоративных мероприятий.

 

2007, август — 2008, январь, 5 мес

Ведущий менеджер по обучению

ЗАО "ПрессХаус"

Создание и проведение тренингов для персонала по различной тематике‚ проведение центров оценки и аттестаций персонала‚ проведение тренингов в регионах‚ постренинговое сопровождение‚разработка положений и инструкций.

 

2006, июнь — 2007, июль, 1 год 1 мес

Ведущий тренинг - менеджер

ЗАО "Эркафарм"

Создание учебного центра с "0"‚ создание и проведение тренингов для персонала по различной тематике‚ проведение центров оценки и аттестаций персонала‚ проведение тренингов в регионах‚ постренинговое сопровождение‚разработка положений и инструкций.

 

2005, март — 2006, январь, 10 мес

Менеджер ресторана и лобби-бара

Гостиница "Holiday inn Lesnaya

Оперативное управление объектом.

 

2004, июль — 2004, декабрь, 5 мес

Метродотель

Гостиница "Орлёнок"

Руководство сменой официантов.Подготовка ежедневных кассовых отчетов Обслуживание гостей в зале ресторана Обучение новых сотрудников Проведение текущих инвентаризаций

 

2000, ноябрь — 2004, январь, 3 года 2 мес

старший смены

ООО"Славянская гостиница и деловой центр"

Подготовка ежедневных кассовых отчетов Обслуживание гостей в зале ресторана Обучение новых сотрудников Проведение текущих инвентаризаций

 

1997, июль — 1999, июль, 2 года

Старший официант

ООО"Росинтер"

Руководство сменой официантов Обслуживание гостей в зале ресторана. Обучение и тренинг новых сотрудников. Составление расписания

 
Основное образование
2000 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Природообустройства (МГУП)

Инженер
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

НОУ "ИКТ"

Тренинг для тренеров, Тренер

 

1998 г.в.

УЦ "Росинтер"

Тренинг для тренеров, Тренер

 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет