Расширенный поиск

36 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Составление меню‚ барной карты‚ работа с поставщиками‚ заключение договоров‚ проведение инвентаризации‚ снятие остатков‚ финансовая отчетность. Работа с персоналом‚ подбор персонала‚ составление графиков работы‚ решение конфликтных ситуаций. Принятие и проведение банкетов. Работа с гостями. Контроль работы зала и кухни. Обеспечение стандартов сервиса. Работа с R-Keeper.
Основное образование
Неполное высшее , Учебный Центр "Профессионал" , 2004
 
Опыт работы

2007, март — 2008, октябрь, 1 год 7 мес

Менеджер

Бар. Ресторан. Клуб 'Клеш-Кафе'

Составление меню, барной карты, работа с поставщиками, заключение договоров, проведение инвентаризации, снятие остатков, финансовая отчетность. Работа с персоналом, подбор персонала, составление графиков работы, решение конфликтных ситуаций. Принятие и проведение банкетов. Работа с гостями. Контроль работы зала и кухни. Обеспечение стандартов сервиса. Работа с R-Keeper.

 

2007, январь — 2007, март, 1 мес

Бар-менеджер

Клуб-ресторан "Багет"

Составление барной карты, работа с поставщиками, проведение инвентаризации, снятие остатков, финансовая отчетность.
Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций. Работа с R-Keeper.

 

2006, февраль — 2006, октябрь, 8 мес

Бригадир барменов

"ИМПЕРИАЛ ПАРК ОТЕЛЬ&SPA"

Обслуживание клиентов, работа на кассе, приготовление напитков, коктейлей, работа с барной картой. Материальная ответственность ежедневная отчетность, снятие остатков.

 

2005, июль — 2006, февраль, 7 мес

Бармен

"ИМПЕРИАЛ ПАРК ОТЕЛЬ

Обслуживание клиентов, работа на кассе, приготовление напитков, коктейлей, работа с барной картой. Материальная ответственность ежедневная отчетность, снятие остатков.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Московский институт экономики, политики и права(г. Москва), ф-т Экономический

Экономист

На данный момент в академическом отпуске

 
2004 г.в.

Среднее профессиональное

Учебный Центр "Профессионал"

Менеджер ресторанного бизнеса
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Водительские права: Категория B
Личностные качества: Ответственность‚ целеустремленность‚ пунктуальность‚ коммуникабельность‚ готовность к обучению‚ работоспособность‚ исполнительность‚ умение работать в команде‚ стрессоустойчивость‚ активность‚ способность самостоятельно принимать решения.
Компьютерные навыки: Microsoft Word‚ Excel‚ Internet Explorer