Расширенный поиск
резюме (Бар-менеджер, менеджер ресторана)

27 лет, мужчина

Москва

Бибирево

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бар-менеджер, менеджер ресторана
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Имею стаж работы около 10 лет в разных заведениях Москвы в должности бармена/старшего бармена. Имею все необходимые навыки для работы на позиции менеджера бара и менеджера ресторана.
Большой плюс от работодателей с РЕАЛЬНЫМ карьерным ростом!
Основное образование
Среднее профессиональное , Колледж , 2007
 
Опыт работы

2015, май — продолжаю работать, 1 год 7 мес

Менеджер ресторана

группа компаний Наш Хлеб и Хлеб насущный (Le Pain Quotidien)

Кафе , Москва

1. Ведение смены в зале согласно чек-листу
2. Контроль работы всего персонала (зал‚ бар‚ кухня)
3. Развитие персонала (обучение сервису‚ продажам‚ наставничество своим примером)
4. Разрешение конфликтных ситуаций.
5. Ведение внутренней отчетности.
6. Заказ продукции.
7. Ежедневное списание продукции‚ проведение инвентаризации.
8. Инкассация денежных средств.

 

2014, ноябрь — 2015, март, 4 мес

Менеджер ресторана

Якитория

Москва

- Руководство коллективом - бармены, официанты‚ технические работники.
- Адаптация и обучение новых сотрудников.
- Формирование команды официантов ресторана
- Соблюдение контроля за выполнением обязанностей персоналом, контроль за соблюдением всех политик и стандартов принятых в ресторане.
-Разрешение конфликтных ситуаций.
- открытие/ закрытие ресторана по чек-листу

 

2013, май — 2013, август, 3 мес

Бармен-кассир

Zu cafe Pizza express

Бар, кафе, ресторан

Сервис бар, контактная стойка, касса.

 

2012, май — 2012, июль, 2 мес

Бармен-кассир

Zu cafe

Кафе, ресторан

Стандартные обязанности бармена + касса.

 

2010, январь — 2012, март, 2 года 2 мес

Бармен - Старший бармен

Так же разные клубы и рестораны

Стандартные обязанности бармена - старшего бармена

 

2010, октябрь — 2011, март, 5 мес

Бармен

Beef bar Moscow

Ресторан , Москва

Стандартные обязанности бармена.

 

2007, август — 2010, сентябрь, 3 года 1 мес

Бармен, Бар-менеджер

Тинькофф

Ресторан , Москва

Работа за контактной стойкой и сервис баром. R-keeper , инвентаризация,
адаптация и обучение новых сотрудников,проведение тренингов, также обязанности бар-менеджера(отслеживание товара в баре‚ закупки в бар,составление графиков работы, кассовые операции )

 

2007, март — 2007, август, 5 мес

Бармен

Prado cafe

Москва

Стандартные обязанности бармена

 

2006, октябрь — 2007, март, 5 мес

Бармен

Sorry babushka

Стандартные обязанности бармена

 

2005, сентябрь — 2006, октябрь, 1 год 1 мес

Бармен

Гриль хаус

Стандартные обязанности бармена

 
Основное образование
2007 г.в.

Среднее профессиональное

Колледж

Бармен

Бармен-официант ( Да да и такому учат)

 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Ответственность, активность, исполнительность, аккуратность, нацеленность на результат, организаторские способности, лидерские качества, умение расставлять приоритеты, широкий кругозор

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Общительный‚ с чувством юмора‚ ответственный.
Ресторанный бизнес- это та сфера, работать в которой, действительно, доставляет мне удовольствие.
Основными причинами смены рабочих мест являются:
- Закрытие ресторана
- Сокращение