Резюме технолог общественного питания | Инженер / Технолог / Конструктор | Сертификация

34 года, женщина

Показать контакты

Москва

Гражданство: Россия

Добавить в избранное

Желаемая должность и зарплата

Технолог общественного питания
55 000 руб.

График, место работы

Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.

Стаж в желаемой должности

2 года

Профессиональные навыки

- проверка качества сырья, выпускаемой продукции;
- контроль всех операций технологического процесса от момента поступления сырья до выпуска готовой продукции;
- разработка Технологических карт
- разработка и ведение технологической документации:
- Проработка входящего сырья, составление актов проработки;
- Разработка и утверждение новых рецептур на производимую продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТУ);
- Составление технологических карты с описанием технологических процессов приготовления и оформления.
-умение находить общий язык с людьми;
-умение убеждать и правильно реагировать на поведение собеседника.

Основное образование

Высшее , МГУПП , 2012

Опыт работы

2012, июль — продолжаю работать, 11 лет

Технолог общественного питания

Домодедово Кэтеринг Сергис

Москва

- проверка качества сырья, выпускаемой продукции;
- контроль всех операций технологического процесса от момента поступления сырья до выпуска готовой продукции;
- разработка Технологических карт
- разработка и ведение технологической документации:
- Проработка входящего сырья, составление актов проработки;
- Разработка и утверждение новых рецептур на производимую продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТУ);
- Составление технологических карты с описанием технологических процессов приготовления и оформления.

2011, октябрь — 2012, июнь, 8 мес

Хостес

Ресторан Стакан, ресторан Continetta Antinori, г. Москва

Москва

Встреча и рассадка гостей, контроль зала, планирование деятельности и обслуживания ресторана

2010, июль — 2011, июнь, 11 мес

Мастер ногтевого сервиса

Салон красоты

Москва

Маникюр, педикюр, наращивание ногтей

2009, сентябрь — 2010, ноябрь, 1 год 2 мес

Промоутер

Рекламное агенство

Москва

Проведение промоакций
привелечение клиентов

Основное образование

2012 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУПП

технолог общественного питания , Технологический

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

Подробнее о себе

Деловые качества

Трудолюбивая, целеустремленная, коммуникабельная, ответственная, инициативная

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

ищу интересную работу,которая сможет открыть во мне еще больше талантов и способностей