Расширенный поиск

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Кондитер-технолог
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Изготовление европейских десертов‚ тортов‚ муссов‚ пралине‚ оформление тортов‚ изготовление свадебных тортов‚ заказных‚ работа с продукцией немецкой фирмы "Dohler" (Дёлер).
Демонстрация кондитерских изделий‚ проведение семинаров‚ участие в выставках.
Запуск ассортимента в гипермаркетах (Aшан‚ Икея‚ и т.д.)
Опыт работы с механизированными линиями Реон‚ Мимак‚ Бельшоу‚ Рондо и т.д.
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский Учебный центр профессиональной подготовки , 1998
 
Опыт работы

2011, январь — 2011, май, 4 мес

Бренд шеф

Французская кондитерская (Россия)

Разработка кондитерского ассортимента и запуск.

 

2009, январь — 2010, сентябрь, 1 год 8 мес

Менеджер Демонстратор

CSM (Bake Mark)

Развитие продаж, привлечение клиентов, разработка спец продукта.
Создание долгосрочных позиций на рынке.
Изучение современных инновационных решений на европейских рынках: Голландия, Франция, Германия, Польша. Имею дипломы.

 

2003, декабрь — 2008, ноябрь, 4 года

Технолог-кондитер

ООО «ТРИ-РЭ»

Демонстрация кондитерских изделий, проведение семинаров, участие в выставках.
Запуск ассортимента в гипермаркетах (Aшан, Икея, и т.д.)
Опыт работы с механизированными линиями Реон, Мимак, Бельшоу, Рондо и т.д.

 

2002, август — 2003, декабрь, 1 год 4 мес

Кондитер 6-го разряда

ООО «Дюна»

Технология приготовления, знание технологических карт.
Изготовление европейских десертов, тортов, муссов, пралине, оформление тортов, изготовление свадебных тортов, заказных, работа с продукцией немецкой фирмы "Dohler" (Дёлер).

 
Основное образование
1998 г.в.

Курсы переподготовки

Московский Учебный центр профессиональной подготовки

Повар-кулинар

02.1998 – 03.1998 - Центр Профессиональной Подготовки специальность по диплому - Повар-кулинар

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Фото моих работ можно увидеть здесь:
http://www.radikal.ru/USERS/m-gall/rabota?pg=1