60 000 руб.
2006, февраль — продолжаю работать, 18 лет
Корпоративный Шеф-повар
GrandCircleCruiseLine
Разработка цикла меню для Российского региона компании
Проработка блюд, составление калькуляционных карт
Работа с поставщиками
Набор персонала. Организация и проведение Grand Circle Culinary School в Москве
Организация производства согласно стандартам компании Grand Circle на Российских судах т\х Россия и т\х Тихий Дон.
Контроль бюджета (Фуд Кост) и качества работы кухни.
Среднее профессиональное
Профучилище 98
2006 г.в.
Grand Circle Culinary School, Амстердам.
Grand Circle Culinary School, Амстердам., Шеф-повар
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Детей нет
О себе
Лидерство‚ умение принимать решения‚ коммуникабельность‚ позитивность.<br />Требователен к своей работе‚ дисциплинирован‚ ответственен.
id резюме: 7374477,
обновлено 12-03-2009 11:51:35