Расширенный поиск
резюме (Управляющий рестораном/ зам. управляющего)

50 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий рестораном/ зам. управляющего
2 000 $
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
  • Организация предприятия с нуля.
  • Руководство компанией с численностью свыше 300 человек.
  • Знание: 1с бухгалтерия‚ «1с-Рарус. Общепит»‚ "Магия".
  • Формирование и ведение управленческого учёта оффелированных фирм‚ аналитика.
  • Разработка бизнес планов‚ бизнес проектов‚ контроль за их осуществлением.
  • Опыт взаимодействия с СЭС‚ ПО‚ Роспотребнадзор‚ ГНИ‚ ОБЭП‚ УВД.
  • Подготовка ТЭО для банковских кредитов‚ формирование пакета документов‚ получение кредитов до 1‚5 млн. дол. Разработка технологического проекта. 
  • Лицензии‚ разрешения‚ сертификаты.
  • Знание калькуляции.
  • Формирование стандартов предприятия‚ инструменты  контроля.
  • Планирование. Постановка задач и распределение заданий.
  • Обратная связь.
  • Управление качеством.
  •  Контроль...
     
     
Основное образование
Среднее профессиональное , Техникум Советской торговли , 1986
 
Опыт работы

2008, январь — 2009, январь, 1 год

Генеральный директор

ООО Торговый дом "О`день"

 

2006, январь — 2007, январь, 1 год

Генеральный директор

ООО «Мирпуа»

Кафе "Соус". Открытие с "0". Передано в управление.

 

2005, январь — 2006, январь, 1 год

Генеральный директор

ООО "Веллнес клуб"

Фитнес клуб "Алтайна" 2500 кв.м.,в т.ч. кафе. Открытие с "0".

 

2001, январь — 2005, январь, 4 года

Генеральный директор

ЗАО «КМК-НОРД»

Вид деятельности: сдача помещений в аренду.
По совместительству управляющий общепитом
ЗАО «КРК «Самолет-боулинг»»

 
Основное образование
1986 г.в.

Среднее профессиональное

Техникум Советской торговли

Техник-технолог, повар 5 разряда
 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Государственный университет управления

Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии, Руководитель рестораного бизнеса

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Прописка: г. Москва.(м.Проспект Вернадского)