Расширенный поиск

37 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
20 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
организация работы официантов и барменов‚принятие и проведение корпоративных вечеринок и банкетов‚работа с внутренними документами
Контроль и управление персоналом (официанты‚ бармены‚ технические работники)
Контроль за кассовыми операциями
Составление графиков работы . Отчетность
 Управление‚ контроль работы зала. Решение административных вопросов‚ конфликтных ситуаций. Ведение документации. Работа с  поставщиками‚ проведение инвентаризации‚ заказ товара. Организация и проведение выездных  банкетов‚ фуршетов и корпоративных мероприятий. Выполнение поручений руководителя.Руководство коллективом официантов и барменов‚ технических работников. Контроль за  выполнением обязанностей персонала; контроль за кассовыми операциями; составление графиков работы; отслеживание товара в баре
Основное образование
Неполное высшее , Московский Институт Экономики и Права ,
 
Опыт работы

2007, март — 2008, октябрь, 1 год 7 мес

менеджер-кассир

ООО"Франк Мюллер"

организация работы официантов и барменов‚принятие и проведение корпоративных вечеринок и банкетов‚работа с внутренними документами
Контроль и управление персоналом (официанты‚ бармены‚ технические работники)
Контроль за кассовыми операциями
Составление графиков работы . Отчетность
Управление‚ контроль работы зала. Решение административных вопросов‚ конфликтных ситуаций. Ведение документации. Работа с поставщиками‚ проведение инвентаризации‚ заказ товара. Организация и проведение выездных банкетов‚ фуршетов и корпоративных мероприятий. Выполнение поручений руководителя.Руководство коллективом официантов и барменов‚ технических работников.
Контроль за выполнением обязанностей персонала; контроль за кассовыми операциями; составление графиков работы; отслеживание товара в баре

 

2006, сентябрь — 2007, январь, 4 мес

менеджер ресторана

казино "Нью-Йорк"

соблюдение всех пунктов должностной инструкции

 

2006, март — 2006, октябрь, 7 мес

старший бармен,менеджер,заместитель управляющего

"Сад Эрмитаж" летний ресторан в саду"Эрмитаж"

Обеспечение бесперебойной работы ресторана,ведение склада,контроль кассовых операций,решение спорных ситуаций,подбор и обучение персонала,контроль качества отпускаемых блюд,прием и организация корпоративных мероприятий

 

2004, апрель — 2006, февраль, 1 год 10 мес

бармен,старший бармен,бригадир смены

р-н"Пятый Океан"

 
Основное образование
г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Институт Экономики и Права

экономист
 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост

О себе

работоспособен‚коммуникабелен‚стрессоустойчив‚без в/п