Расширенный поиск

36 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий/ директор
60 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
  • ПК: Microsoft Office‚ Internet‚ FAR‚ складская программа WHouse‚
  • наличие водительских прав категории Вб непрерывный стаж вождения с 1998г;
  • навыки делового общения‚ ведения переговоров с клиентами‚ поставщиками;
  • умение разрешать конфликты;
  • умение управлять коллективом‚ организация и контроль работы команды;
  • умение классифицировать и структурировать‚ анализировать информацию;
  • знание основ делопроизводства
Основное образование
Высшее , Российский химико-технологический университет имени Д. И. Менделеева, основной органический и нефтехимический синтез , 2006
 
Опыт работы

2009, январь — продолжаю работать, 7 лет

Директор кафе «Му-Му»

ООО «ФАСТЛЭНД»

-Организация, координация и контроль работы администрации и сотрудников кафе (зал, раздача, кухня). В подчинении около 100 человек;
- Планирование, организация и обеспечение полного цикла работы кафе;
- Выполнение поставленных высшим руководством задач и целей на прибыль, увеличение товарооборота;
- Составление планов и бюджетов;
- Разработка и внедрение программ по локальному маркетингу;
- Планирование маркетингового бюджета и контроль его исполнения;
- Взаимодействие, ведение переговоров со сторонними организациями, обеспечивающими работу кафе (поставщики, арендодатели, охранные структуры, санитарные службы и др.);
-Увеличение среднего чека в кафе на 15% в течение 1 квартала.

 

2007, июнь — 2008, декабрь, 1 год 6 мес

Территориальный управляющий сетью кофеен «Кофеин»

ООО «ФУД Интернешнел Групп»

-Организация, координация и контроль работы директоров и менеджеров кофеен (в подчинении более 100 человек);
- Планирование, организация и обеспечение полного цикла работы кофейни;
- Выполнение поставленных высшим руководством задач и целей на прибыль, увеличение товарооборота;
- Утверждение планов и бюджетов;
- Ребрендинг и рестайлинг кофеен;
- Открытие 2 кофеен «с нуля» и обеспечение достижения ими уровня прибыльности;
- Разработка и внедрение программ по локальному маркетингу;
- Планирование маркетингового бюджета и контроль его исполнения;
- Взаимодействие, ведение переговоров со сторонними организациями, обеспечивающими работу кофейни (поставщики, арендодатели, охранные структуры, санитарные службы и др.);

 

2006, ноябрь — 2007, июнь, 7 мес

Исполняющий обязанности директора ПБО

ООО «Национальная Сеть ПБО» (Корпорация Ростик Групп)

локальный маркетинг ресторана; поиск, подбор и обучение персонала; финансовая, продажная, корпоративная и складская отчетность ресторана; ведение технической документации; работа с поставщиками продукции, управление заказами, ведение договорной документации и т.д.

 

2004, сентябрь — 2006, ноябрь, 2 года 2 мес

Заместитель директора ПБО

В той же компании: ООО «Национальная Сеть ПБО» (Корпорация Ростик Групп)

локальный маркетинг ресторана; поиск, подбор и обучение персонала; финансовая, продажная, корпоративная и складская отчетность ресторана; ведение технической документации; работа с поставщиками продукции, управление заказами, ведение договорной документации и т.д.

 

2002, май — 2004, сентябрь, 2 года 4 мес

Заведующий производством ПБО

ООО «Ростик-Груп»

управление продажами ресторана, обучение и контроль персонала, контроль за технологическими процессами в ресторане, контроль за соблюдением производственных стандартов

 

2001, апрель — 2002, май, 1 год 1 мес

Рядовой сотрудник

В той же компании: ООО «Ростик-Груп»

 
Основное образование
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российский химико-технологический университет имени Д. И. Менделеева, основной органический и нефтехимический синтез

инженер-технолог по специальности основной органический и нефтехимический синтез
 

Владение языками

Немецкий - средний

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

  • коммуникабелен
  • стрессоустойчив
  • тактичен
  • ответственнен
  • инициативен
  • легко обучаем
  • целеустремлен
  • аналитическое мышление
  • высокая работоспособность