32 000 руб.
2007, декабрь — 2008, ноябрь, 11 мес
......
......
был привлечен для открытия нового ресторана
2007, июль — 2007, сентябрь, 2 мес
су-шеф
..Метро кэш энд керри..(ресторан центрального офиса)
.работа с документацией,проведение инвенторизации,заказ и приём продуктов,контроль за приготовлением и отпуском блюд,участие в разработке и внедрении новых блюд
2006, январь — 2007, июнь, 1 год 5 мес
су-шеф
кафе:Тико
.работа с документацией,проведение инвенторизации,заказ и приём продуктов,контроль за приготовлением и отпуском блюд,участие в разработке и внедрении новых блюд
2004, декабрь — 2005, декабрь, 1 год
су-шеф
р-н:Акварель
европейская,французкая,средиземноморская кухня..работа с документацией,проведение инвенторизации,заказ и приём продуктов,контроль за приготовлением и отпуском блюд,участие в разработке и внедрении новых блюд
2003, сентябрь — 2004, ноябрь, 1 год 2 мес
су-шеф
р-н:Колбасоф
работа с документацией,проведение инвенторизации,заказ и приём продуктов,контроль за приготовлением и отпуском блюд,участие в разработке и внедрении новых блюд
2000, январь — 2003, сентябрь, 3 года 8 мес
су-шеф
р-н:Шато
русская,европейская,французкая кухня.работа с русскими и иностраными шеф поварами.работа с документацией,проведение инвенторизации,заказ и приём продуктов,контроль за приготовлением и отпуском блюд,участие в разработке и внедрении новых блюд
1999, май — 1999, декабрь, 7 мес
повар
р-н:Панчо-Вилья
латино-американская кухня.работа с иностраным шеф поваром
1995, август — 1997, август, 2 года
повар,зав.цехом
,,Садко,,р-н:Свисс-хаус,,
европейская кухня,работа с иностраными шеф поварами
Среднее профессиональное
пту-188
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
требовательный‚стресоустойчивый‚креативный‚пунктуальный‚легко обучаемый‚исполнительный.
id резюме: 7417379,
обновлено 30-01-2009 15:58:11