Расширенный поиск

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су-шеф, Шеф-повар
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Ведение отчетности‚составление технологических карт‚обучение персонала‚контроль качества
Основное образование
Среднее профессиональное , Бест профессионал , 2004
 
Опыт работы

2008, октябрь — продолжаю работать, 8 лет

Су-Шеф

Ресторан Барабулька

Ведение отчетности,составление технологических карт,обучение персонала,контроль качества

 

2008, апрель — 2008, октябрь, 6 мес

Су-шеф

Ресторан Сардиния

Выездное обслуживание,проработка меню,корпоративное питание

 

2007, август — 2008, сентябрь, 1 год 1 мес

Шеф-повар

Ресторан Эль Кучинино

Фуршетное меню,выездное обслуживание,составление меню,ведение отчетности,обучение персонала,составление технологических карт

 

2005, август — 2007, август, 2 года

Су-шеф

Ресторан Адриатико

Выездное обслуживание,блюда-фламбе

 
Основное образование
2004 г.в.

Курсы переподготовки

Бест профессионал

Заведующий производством

Повышение кваллификации до Заведующего производством (повар 6 разряда)

 
2001 г.в.

Среднее профессиональное

Пу-188

Повар
 
Дополнительное образование

2002 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Кц КРЦ

Повышение кваллификации-Повар 5 разряда, Повар 5 разряда

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Пунктуальность‚ответственность‚стремление к лучшему(обучение во время работы)‚коммуникабельность‚строгость(но не конфликтность)‚